登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 强迫症的历史：德国人的犹太恐惧症与大屠杀（德国历史上的反犹文化源自哪里？如何演化为战争对犹太人灭绝性的种族杀戮？德国历史研究专家克劳斯·费舍尔叙述德国反犹史及其极端形态的典范之作） 》 售價：NT$ 440.0 《 粤港澳大湾区舆论引导与舆情应对精品案例：基于媒介化治理的思考 》 售價：NT$ 445.0 《 大地的勇士 》 售價：NT$ 340.0 《 中华老学·第十一辑 》 售價：NT$ 380.0 《 债务之网：瑞士民商法的发展历史（1800-1900） 》 售價：NT$ 345.0 《 ARM嵌入式Linux系统开发详解（第3版） 》 售價：NT$ 595.0 《 长寿时代：做自己人生的CFO 》 售價：NT$ 310.0 《 早点知道会幸福的那些事 》 售價：NT$ 295.0

建議一齊購買： + NT$ 295 《 从零开始学韩餐 》 + NT$ 324 《 吃早餐，彻底改变了我（改变自己，从亲手做一道营养又治愈的早餐开始！每天早起15分钟即可，简单方便！治愈系早餐，告诉你什么才叫作热爱生活！独家赠送本来生活网20元代金券） 》 + NT$ 378 《 慕斯蛋糕基础课（升级版）（烘焙大师王森与你分享慕斯蛋糕的奥秘！40多款不同口味慕斯甜点，零基础也能做出美味蛋糕） 》 + NT$ 342 《 美食达人秀：坨坨妈 小吃诱惑 》 + NT$ 268 《 精选家常菜汤粥-爱上厨房（涵盖百姓最喜欢的800道家常营养菜、美味粥、滋补汤） 》 + NT$ 268 《 五谷杂粮粥，你吃对了吗（只有医生知道的健康喝粥配方！百余款美味靓粥，针对各种粥特点相应给出搭配吃法） 》 編輯推薦： 79款火爆台湾当地的美味小吃，传统风味+新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解，独家提供烹调秘诀 內容簡介： 红火的夜市被誉为台湾文化的缩影，台北的士林夜市、台中的逢甲夜市以及台南的六合夜市都是游客必去的人气之地。夜市的主角--台湾小吃凭借其雅致的外观、特色的风味和悠久的历史散发着独特的魅力，令饕餮们无法抵抗。 本书综合介绍了台湾夜市的分布及特色，将小吃按蒸煮、煎炸、特色卷饼分类，荟萃了79种火爆台湾当地的美味小吃，既有贡丸、蚵仔煎、咸酥虾等传统风味，又有酸奶炸鸡、金薯甜葱饼等经台湾本土创新的品种，以图文并茂的形式全面展示了小吃的制作材料、工具和方法步骤。文中配有烹调取胜小贴士，读者可轻松掌握烹饪技巧，足不出户尽享台湾特色佳肴。 關於作者： 食尚先生 王森Jason 亚洲著名烘焙设计师、分子厨艺研发总监，创办食尚先生DIY全国连锁教室、王森烘焙西点西餐咖啡技师学院。主持设计国内第一个巧克力梦公园，并钟情于中华美食创新和研发。 著有《蛋糕裱花基础（升级版）》（上下册）《翻糖蛋糕饼干制作入门》《中式发酵面食制作技术》《寿司制作入门》《玩转拉花咖啡》等。 目錄： 理论篇 台湾小吃简介 面食的制作方法与条件 实践篇 蒸煮类 百果蜜糕 百合芒果 黄松糕 桂花红豆糕 红豆百果松糕 红豆沙拉糕 红枣花生糕 蜂糕 太白拉糕 鸡蛋蒸海带 南瓜可可松糕 薄荷松糕 鸭肉丸 菠菜墨鱼丸 草鱼丸 蟹肉丸 鱼丸 茶楼牛肉丸 地瓜丸 豆腐丸 贡丸 胡萝卜丸子 鸡肉丸 牛肉丸 山药丸 西湖藕片 鲜肉蛋饺 虾丸 葱油淋鸡腿 煎炸类 薄皮鲜嫩炸鸡 百花芝士墨鱼丸 橙汁烩鱼片 蛋包鳕鱼柳 炸香蕉 核桃苹果派 椒麻鸡 蚵仔煎 椒盐炸排骨 椒盐中卷 金银丝卷 马铃薯虾球 焗烤马铃薯丸子 卡拉炸鸡 墨西哥椰子塔 迷迭香草酥鸡块 墨西哥辣味鸡腿 沙茶烤中卷 咸酥虾 烧烤鸡肉串 奶油烤鲜虾 香菇素丸 油炸海带 香烤子排 椰奶炸鸡 鱼豆腐丸子 意式炸鸡 一口炸猪排 芋丸 原味脆皮炸鸡 炸蔬菜丸子 酸奶炸鸡 番茄芝士炸鸡 特色卷饼 金薯甜葱饼 豆沙麻薯锅饼 马铃薯烘蛋饼 墨西哥鸡肉卷饼 墨西哥卷饼 牛肉卷饼 培根芝士烤葱饼 芝士茄酱虾仁焗饼 巧克力香蕉卷 酥炸海苔饼 肉桂奶油卷 蔬菜沙拉葱油卷饼 香蕉薄饼 香蕉蔬菜饼 香麻饼 照烧鸡肉卷 香麻翡翠饼 內容試閱： 序 小吃的发展与流行代表着人们文化生活的精致化。随着经济发展，人们生活水平提高，”吃”在日常生活中所占的比例越来越大。加之工作紧张，人们开始放弃繁杂的正餐而青睐简单易食的小吃。因为小吃不必拘泥礼仪，可随时方便地解决饥饿问题。 在中国大陆，小吃通常不作为家庭的正餐，人们会到小吃店或小吃摊位上购买。然而在台湾及新加坡等地，小吃经常作为正餐的替代品。因此某些人选择以经营小吃摊位作为职业，某些做得特别出名、符合大众喜爱口味的小吃店或摊档上，食客排队如长龙。 本书从一些备受欢迎的台湾小吃入手，与大家分享这些易学易做的美味小吃。在一些经典食谱的基础上，我们创新地发展出更多适合现代大陆人口味的美食，让大家能够吃得更健康舒畅。 本书共有七十多道美味小吃，包括台湾小吃中经典的蚵仔煎、蜂糕、烩鱼片、虾丸等，还囊括了各类其他糕点、卷饼、丸子、油炸类肉食，将小吃食谱发展得面面俱到，满足更多人的口味。 若本书能够给小吃爱好者以及制作者带来帮助，将是我们最大的荣幸。在这个”吃货”遍存的世界里，能够让大家吃得更开心快乐，真的是一件十分幸福的事情。 我们希望做得更好，也努力做到最好！

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.