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內容簡介： 《奶牛营养工程技术的基础与应用》主要内容包括：奶牛：生理和行为特点；奶牛饲料：营养组成与特性；从饲料到日粮：组合效应与营养平衡；营养工程技术模式：实用技术和系统集成等。《奶牛营养工程技术的基础与应用》以营养工程学的技术模式为框架，集成当今国内外最新的研究成果和实践技术，也总结了卢德勋研究员这些年在奶牛营养工程技术方面的研究成果，力图解决奶牛营养科学中遇到的众多研究和生产问题。 目錄： 序 前言 第一篇奶牛：生理和行为特点 第一章奶牛的生理 第一节犊牛消化系统的发育 第二节育成牛的发育特点 第三节泌乳牛的消化生理特点 第四节围产期奶牛的生理特点 第二章奶牛的行为 第一节采食行为 第二节饲喂行为 第三节休息和反刍行为 第四节放牧行为 第五节排泄行为 第三章奶牛与环境 第一节环境对奶牛的影响 第二节奶牛饲养对环境的影响 第二篇奶牛饲料：营养组成与特性 第四章饲料营养组成和特性概述 第一节饲料的营养组成 第二节饲料的营养特性 第五章奶牛日粮中常用的粗饲料原料 第一节玉米青贮 第二节青干草 第三节牧草青贮 第四节秸秆类饲料 第五节粗饲料品质评定技术 第六章奶牛日粮中常用的精料补充原料 第一节谷物类饲料 第二节饼粕类饲料 第三节工农业加工副产品饲料 第七章饲用添加剂 第一节概述 第二节营养性添加剂 第三节非营养性调控剂 第三篇从饲料到日粮：组合效应与营养平衡 第八章组合效应理论 第一节概述 第二节饲料间的组合效应 第三节营养措施间的组合效应 第九章日粮营养平衡理论 第一节传统营养平衡理论 第二节多层次营养平衡理论 第四篇营养工程技术模式：实用技术和系统集成 第十章奶牛营养工程技术体系概述 第十一章营养决策技术 第一节奶牛饲养模式的确定 第二节奶牛实时营养需要量的确定 第十二章优化日粮设计技术 第一节概述 第二节日粮组成和存在形态 第三节实施步骤 第四节日粮营养诊断和生产效果预测 第五节优化日粮设计技术的系统集成模式 第十三章营养管理技术 第一节概述 第二节全混合日粮管理技术 第三节饲槽管理技术 第四节分群管理技术 第五节抗热应激管理技术 第六节舒适度管理技术 第七节营养管理技术之间的系统集成 第十四章营养检测技术 第一节多层次营养检测指标体系 第二节营养检测技术间的系统集成模式 第三节牧场营养检测实用规程与记录表 第五篇奶牛专项营养工程技术 第十五章以稳定奶牛瘤胃内环境为目标的营养工程技术 第十六章以提高奶牛干物质采食量为目标的营养工程技术 第十七章以获得和保持适宜体况为目标的营养工程技术 第十八章以提高奶牛繁殖率为目标的营养工程技术 第十九章抗热应激营养工程技术 第二十章以提高乳固体物为目标的营养工程技术 第二十一章以大量利用低质粗饲料为目标的营养工程技术 第二十二章以改善饲料利用效率为目标的营养工程技术 第二十三章奶牛围产期营养工程技术 第二十四章高产奶牛营养工程技术 第二十五章奶牛保健营养工程技术 第二十六章犊牛健康发育营养工程技术 第二十七章育成牛适度生长营养工程技术 第二十八章专项营养工程技术的系统集成模式 缩写词表 参考文献

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