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『簡體書』食品专业英语

書城自編碼: 2256093
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 吴澎,王超,朱法荣 著
國際書號(ISBN): 9787030395276
出版社: 科学出版社
出版日期: 2014-02-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 261

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內容簡介:
分食品营养与健康、食品化学、食品加工贮藏技术及食品安全管理四个章节,附加食品科技论文写作详解。以综述与实验论文相结合、专业词汇(拆解词根、前缀、后缀)、标准句型、翻译技巧、课后作业、相关阅读资料的形式体现。
目錄
前言

Chapter 1 Nutrition and Health

 Unit 1 Carbohydrate

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 2 Lipids

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 3 Vitamins and Minerals

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

Chapter 2 Food Chemistry

 Unit 1 Fhod Additives

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 2 Enzymes in food

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 3 Food Fermentation

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

Chapter 3 Food‘technology

 Unit 1 Food Processing

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 2 Food Preservation

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 3 Food Products Making

1专业词汇分析

2课文

3 阅读链接

4课后作业

Chaptee 4 Food Safety and Management

 Unit 1 Transgenic Food

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 2 GMP and SSOP

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

 Unit 3 HACCP

1专业词汇分析

2课文

3阅读链接

4课后作业

Claapter 5 Writing

 Unit 1 Food Science and Technology English Papers Translation
Methods and Techniques

1专业词汇分析

2课文

3课后作业

 Unit 2 Introduction to Research Paper Writing in Food science and
technology

1课文

2The Paper

 Unit 3 The Writhing of Title.Abstract and Chart Title in Food
Science and Techwology

English Papers

1英文标题的写作

2英文摘要的写作

3英文图表标题的写作

主要参考文献

 

 

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