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| 編輯推薦： |
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有人这样说过：任何东西，只要泛黄了，也就温暖了。在灰、黑、白和暗黄色的老照片中，在一派古旧、沉静和悠然的格调里，老照片让我们领悟到了一些感伤的温情。当巷子中诸如“磨剪子嘞戗菜刀”“锯盆儿锯碗儿锯大缸”的吆喝声绝迹时，当那些挑着货担子走街串巷卖各类小吃的商贩成为历史时，当那些陪伴我们长大的娱乐场所、城池街巷被拆迁改造得面目全非时，我们既感叹时代的进步，又感慨时间的无情，因为我们脑海中许多原汁原味的记忆无法抹去。于是，怀旧便成了我们的通病，而像老照片之类的影像资料便成了医治我们的灵丹妙药，给予我们些许心灵的慰藉和温暖。
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| 內容簡介： |
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北京有三千余年的建城史、八百多年的建都史，积淀了丰厚的文化内涵，造就了灿烂的民俗文化，如掌故传说、岁时节令、婚葬嫁聚等；在建筑方面，北京拥有最典型的胡同和四合院，也是全球拥有世界遗产最多的城市,如故宫、颐和园、圆明园、八达岭长城等；在商业和手工业方面，北京老字号是竞争中留下的极品，如清康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，创建于清咸丰年间为皇亲国戚、百官文武制作朝靴的“中国布鞋第一家”内联升等……
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| 關於作者： |
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北京有三千余年的建城史、八百多年的建都史，积淀了丰厚的文化内涵，造就了灿烂的民俗文化，如掌故传说、岁时节令、婚葬嫁聚等；在建筑方面，北京拥有最典型的胡同和四合院，也是全球拥有世界遗产最多的城市,如故宫、颐和园、圆明园、八达岭长城等；在商业和手工业方面，北京老字号是竞争中留下的极品，如清康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂，创建于清咸丰年间为皇亲国戚、百官文武制作朝靴的“中国布鞋第一家”内联升等……
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| 目錄：
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上 文化风俗
工艺美术002
京剧012
庙会022
娱乐场所028
娱乐风俗034
过年044
孔庙和国子监050
北京教育056
老天桥074
宵禁和夜宵080
北京京华印书局088
服饰094
婚礼102
离婚108
结婚证116
丧事126
四合院132
过冬140
人力车、兽力车148
驼队154
中 风景名胜
北京人遗址160
圆明园164
颐和园174
故宫180
景山188
居庸关、八达岭长城194
桥梁200
中海和南海208
中山公园214
钟鼓楼和什刹海220
明十三陵228
陶然亭公园234
北京的北海和团城240
下 商企老字号
钱庄246
老字号八大祥250
同升和256
茶庄260
京城老字号266
京味小吃278
五星啤酒292
庆颐堂、保元堂296
同仁堂302
鹤年堂308
德寿堂312
王府井316
老店铺322
城南旧事328
商业资料汇编和居民购货证和见
证计划经济342
后记347
本书参考书目349
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| 內容試閱：
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过年
过去老北京人是不过阳历年的，只有阴历正月初一才是过年。过年的风俗很古老，它是由原始社会时期的腊祭演变而来的。古代人每年秋收之后为了庆贺丰收，报答神恩，在年末举行岁终大祭，就是过春节。
老北京人过春节的风俗从腊月初八就开始了。“腊八”这天要熬制“腊八粥”，要在醋中泡蒜称“腊八醋”。约定俗成的日程安排是：二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨麦子，二十六去割肉，二十七写对子，二十八贴窗花，二十九蒸馒首，三十晚上熬一宿，大年初一三叩首（指拜年）。
腊月二十三是祭灶的日子，也是送灶神。灶神上天报告一家的善恶，然后在除夕夜里回来。腊月二十四是扫房子的日子，要用新的白纸糊房，糊窗户，贴上窗花。从腊月二十五开始，人们就要办年货，包括鸡、鸭、鱼、肉、米、面、酒、菜、水果、年糕、元宵、年画、春联、门神、爆竹等。人们也开始蒸馒头，杀鸡，炖肉，做各种菜肴。除夕前，人人都要洗澡，除去一年的晦气。
腊月三十也称为“除夕”，夜里举行祭祖仪式，即在堂屋正墙上挂祖宗的影像，下设供桌，摆上香炉和供品，然后全家人依次向祖宗影像烧香磕头。除夕的后半夜还要“接神”，即迎回灶神，在院中还要拜喜神、财神、贵神等。
除夕这天，家人还要向长辈亲友辞岁，即向长辈行贺礼。全家人欢聚一堂，辞旧迎新，一起吃团圆饭，年夜饭桌上菜肴也十分丰盛。北京人除夕夜要包饺子，在子时新年旧年更替时吃“更岁饺子”。有的人在饺子里放上铜钱，谁能吃到藏有铜钱的饺子，谁在来年就会大吉大利，发大财。除夕夜里全家人都不睡觉，或饮酒或放鞭炮或打麻将，从事各种文娱活动，称之为“守岁”。在除夕夜或正月初，长辈要给晚辈一些钱，称为“压岁钱”，希望孩子在新的一年里不生病遭灾，能健康成长。除夕夜时，北京城里爆竹声大作，还要烧香、燃放烟火，迎接诸神下界。
正月初一天亮之后，亲朋好友就开始拜年，汉族还要说些吉利话。
正月初一全城店铺都关门停业，到正月初六或正月十五才开业。正月初二早晨各家都要祭财神。初五早晨各家要放鞭炮，崩跑穷鬼，迎来福星。妇女可以出门和做饭，称之为“破五”。过了正月初五，妇女则穿戴一新开始走亲访友或逛庙会。
白云观庙会享誉京城，不管达官贵人还是平民百姓，或乘车，或坐轿或骆驼或步行争先恐后奔向白云观。庙会摊贩云集有风味小吃或杂货，还有艺人的演唱。琉璃厂前开始举办春节集市，俗称“厂甸庙会”，有卖灯笼的；有卖一米多高大糖葫芦的；有卖风车
的，有卖空竹的，有卖玩具的，有卖字画的等。庙会期间人山人海，川流不息，是老北京春节最热闹之处。老北京其他的庙会也吸引不少游客。有些地方还组织灯会和花会，表演舞狮子、踩高跷、跑旱船等民间的娱乐活动，十分热闹。正月十五元宵节，人们都要吃元宵，意思是祝福全家人团圆和睦。过完元宵节春节就算结束了。
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