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編輯推薦: |
★《神奇的肌肤能量书Ⅱ》公开了明星营养师金柏莉施耐德独创的“美丽排毒方案”,广泛受到好莱坞大腕们的追捧。
★ 书中介绍了50种美容食物,即易买又易做,简单方便,实操性强。
★ 本书图文并茂,版式美观大方,给读者以良好的阅读感受。
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內容簡介: |
《神奇的肌肤能量书Ⅱ》是好莱坞明星如菲姬、本斯蒂勒等指定的形象顾问——金柏莉施耐德继《神奇的肌肤能量书》后的又一经典之作!
金柏莉告诉我们,最好的美容都是由内而外的,最好的办法就是通过调整饮食来改善自己的体内环境。书中公开了她独创的“美丽排毒秘方”,介绍了50种最佳的美容食品及正确的吃法,当然它们很容易买到,并且具有神奇的功效——让你的肌肤光滑细嫩,头发强韧有光泽,双眸明亮有神,体型苗条健美,浑身散发光彩,轻松吃出健康和美丽!
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關於作者: |
金柏莉施耐德,美国时尚健康咨询师,畅销书作家。大学毕业后,为寻找世界各地的健康美丽秘诀,曾用三年时间走遍全球50多个国家。后回到美国开设健康咨询工作室,收到包括德鲁巴里摩尔在内的时尚名人认可,成为最受好莱坞明星追捧的健康导师。其事迹先后被《今日美国》、《早安美国》《奥兹秀》、《纽约时报》《时尚杂志》等报道,成为美国家喻户晓的畅销书作家。
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目錄:
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引 言
第一篇 你所不知道的美容排毒法
第一章 美容排毒三部曲
多吃素,少吃荤
多吃生鲜蔬菜,少吃熟蔬菜
控制动物蛋白的摄取
每天饮用鲜绿蔬果汁(昔)
摒弃奶制品
第二章 美容排毒原则
持续排毒
空腹吃水果
吃碱性食物
食用碳水化合物的关键
多吃植物蛋白
适量食用有益美容的脂肪
补充对美容有益的酶和矿物质
第三章 定位你的美丽阶段
美丽排毒三阶段: 绽放的美丽、闪耀的美丽和真实的美丽
第二篇 美容排毒食物
第四章 简单吃出美丽肌肤
让肌肤年轻的秘密
让肌肤焕发光彩的窍门
最有效的肌肤补水法
令肌肤光滑的食物
肌肤洁净无瑕的妙招
第五章 好头发也可以“吃”出来
第六章 美丽双眸“养”成法
明亮双眸
一招消除眼袋和黑眼圈
第七章 管好嘴,身体美
流畅的身体活动
如何吃出低脂型身体
如何打造健美型身体
第八章 由内而外的光彩
附 录 排毒养颜菜谱
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內容試閱:
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排毒养颜菜谱
接下来的内容比较有意思。第一篇我们了解了美容知识和原理,第二篇了解了美容排毒食物,现在融合所有的知识来制作美味的食物吧!
1. 鲜绿蔬果昔
原料
2 杯非常冰的过滤水
7 杯切好的菠菜(约半捆)
6 杯切好的长叶生菜(约1 小棵)
1 杯切好的芹菜(大约2 根菜茎)
1 个苹果,去核,切好
1 个梨,去核,切好
1 根香蕉
2 汤匙新鲜柠檬汁
可选原料
冰块(如果你喜欢喝冰饮,但是不要放太多)
12 杯切好的香菜叶(可以保留茎部)
12 杯切好的西芹(可以保留茎部)
制作指南
◎ 向搅拌机中加入冰水、切好的芹菜和生菜。低速绞成蔬菜汁。逐渐加速,把香草放进去(如果你选用了香草),芹菜、苹果和梨。最后加入香蕉和柠檬汁。
◎ 特别提示:之所以建议先放蔬菜,是为了让它有足够的时间搅碎。水果的主要成分是水和糖,因此不需要太长时间就能搅碎。
2. 鲜绿蔬果汁
原料
8 杯切好的菠菜或甘蓝
2 杯切好的芹菜 约2 根 或黄瓜(约12 根)
12 个大的或1 个小柠檬(放进榨汁机前,先去皮)
1 个小苹果
制作指南
◎ 所有的原料都要放到榨汁机里,一次放一小部分。蔬果汁会流进一个容器里,你可以把那个容器拿下来倒进杯子里再喝。做蔬果汁,你可以任意加自己喜欢的原料,没什么禁忌。
3. 迷迭香花椰菜“土豆泥” (蒸熟版)
原料
一个中等大小花椰菜,掰成小朵,去掉茎和叶子
1 小瓣蒜,切碎
12 杯杏仁乳或椰奶
1 汤匙橄榄油
黑胡椒粉适量
盐适量
1 汤匙切碎的迷迭香
制作指南
◎ 烧一锅开水,把花椰菜放到蒸笼里蒸软,6 ~ 7 分钟即可。
◎ 把小朵的花椰菜放到搅碎机里。加入大蒜、杏仁乳或椰奶、橄榄油、黑胡椒、盐和迷迭香。控制好时间,使混合物搅碎至你想要的细腻度(根据你喜欢细腻的还是粗糙的土豆泥而定),最后加适量调味料。
4. 奶香蘑菇蔬菜汤
原料
3 杯蔬菜浓汤
1 杯切好的白洋葱
2 瓣蒜,切碎
450 克切好的蘑菇,粗切
1 杯椰奶
1 汤匙竹芋淀粉
盐适量
黑胡椒粉适量
切好的新鲜细香葱,用作装饰
制作指南
◎ 用一个大号长柄平底锅中火加热1 汤匙的蔬菜浓汤。把洋葱放到锅里,烹煮至半透明后再煮一分钟,把蘑菇拌进去,煮3 ~ 4 分钟。
◎ 加入剩下的蔬菜浓汤,煮沸后,把温度调低,小火炖15 ~ 20 分钟。
◎ 把汤加进搅拌机之前先冷却,打成糊状,放在一旁备用。
◎ 把椰奶倒进长柄平底锅,中火加热,当椰奶接近沸腾时,降低温度,把浓汤糊加进去,搅拌。
◎ 盛出一杯左右的量,装进碗里,把淀粉放到碗里,搅拌均匀,不要留块。把碗里的汤倒回锅里,然后加入适量盐和黑胡椒。
◎ 用中火把汤煮沸,期间不停搅拌。沸腾后调低温度,把汤煮至浓稠。最后加入调味品调味。盛到碗里后,分别撒点细香葱装点一下就可以上桌了。
5. 西班牙小米什锦饭
原料
2 杯小米
514 杯蔬菜浓汤
几串藏红花
1 杯切成小块的洋葱
2 瓣蒜,切碎
12 杯切成小段的大葱
2 个胡萝卜,去皮,切成小块
1 个中等大小柿子椒,切成小片
1 杯切成小块的番茄
220 克豌豆
盐适量
制作指南
◎ 提前准备:打算吃这道料理要提前一晚浸泡小米,洗净。
◎ 用大锅中火加热14 杯蔬菜浓汤,加入藏红花。当藏红花有点微微变成褐色时,把洋葱、大蒜、葱加进去,煮几分钟。接下来放胡萝卜、辣椒粉和小米,炖一段时间,期间不停搅拌,使食材分布均匀。
◎ 把5 杯的蔬菜浓汤倒进去,中火熬煮18 分钟左右,把小米煮软。注意期间一定要不时搅拌。
◎ 加入番茄和豌豆,搅拌均匀,盖上锅盖煮5 分钟,把小米煮至软硬适中,豌豆稍微变软。蔬菜浓汤会给这道料理带来奶香味和意大利什锦饭的感觉。加入适量盐和调料,趁热吃吧!
……
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