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內容簡介： 《糖尿病的美食:104种降糖食品大揭秘》是一本权威的糖尿病科普书，由临床一线的资深专家们编写，《糖尿病的美食:104种降糖食品大揭秘》像糖尿病专家一样专业，教会糖尿病病人管理好自己的饮食。《糖尿病的美食:104种降糖食品大揭秘》的内容非常丰富，教给你如何控制血糖、如何科学地丰富你的餐桌、如何计算每日的摄入热量、如何搭配每餐的饮食。《糖尿病的美食:104种降糖食品大揭秘》介绍了104种降糖食品的性味归经、食用宜忌、营养成分和食疗作用。《糖尿病的美食:104种降糖食品大揭秘》中有200余种食谱，包含主食、副食、饮品和水果，让您的饮食不再单调。 目錄： 第一章糖尿病的那点儿事 　1让我们认识一下糖尿病吧 　2糖尿病的发病率逐渐增高 　3糖尿病会产生严重的危害 　4糖尿病的诊断 　5糖尿病的类型 　6糖尿病病人应该把血糖控制在什么水平呢 　7糖尿病的治疗有哪些方法 第二章科学地丰富餐桌 　1控制糖尿病医学营养治疗很重要 　2食物中的主要营养素 　3热量的计算 　4如何丰富我们的饮食呢 第三章米面及薯类——生命中不可或缺之重 　1荞麦 　2燕麦 　3玉米 　4糯米 　5小麦粉 　6小米 　7大米 　8红薯 第四章蔬菜——美食之源 　1白菜 　2小白菜 　3茼蒿 　4娃娃菜 　5芥蓝 　6空心菜 　7荠菜 　8韭菜 　9芹菜 　10菠菜 　11竹笋 　12黄瓜 　13土豆 　14冬瓜 　15茄子 　16西红柿 　17芸豆 　18花椰菜 　19黄花菜 　20莲藕 　21白萝卜 　22胡萝卜 　23水萝卜 　24青萝卜 　25蒜薹 　26芦笋 　27油菜 　28青椒 第五章菌类——来自植物的力量 　1草菇 　2红菇 　3猴头菇 　4金针菇 　5口蘑 　6香菇 　7榛蘑 第六章肉蛋鱼——难耐的诱惑 　1青鱼 　2鲫鱼 　3鲤鱼 　4带鱼 　5黄花鱼 　6黑鱼 　7鲢鱼 　8河虾 　9基围虾 　10虾米 　11牡蛎 　12鲍鱼 　13海蟹 　14海参 　15猪肉 　16牛肉 　17鸡肉 　18羊肉 　19狗肉 　20鸭肉 　21鸭蛋 　22鹌鹑蛋 　23鸡蛋 第七章豆类及豆制品——健康“豆”士 　1红豆 　2绿豆 　3黄豆 　4黑豆 　5豆芽 第八章水果类——不再爱它在心口难开 　1草莓 　2橘子 　3李子 　4苹果 　5葡萄 　6西瓜 　7香蕉 　8杏 　9樱桃 　10柚子 　11梨 　12菠萝 　13荔枝 　14桃子 　15金橘 　16橙子 　17大枣 　…… 第九章坚果类——物小鬼大 第十章饮品——“醉”在其中 第十一章有问有答 附录 后记 致谢

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