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| 編輯推薦： |
面对琳琅满目诱人美食，如何吃得健康是每个家庭主妇最关心的话题。如何在购买这些美食食材时，带上一双火眼金睛去掉“东邪西毒”，做一桌排毒养颜、清热解毒的美食？近日，由中国家政女王、畅销书作家、多家专业杂志和美食网站首席评论家的刘慧芳联袂网络红人、网名为“丹青妙厨”的喻慕婷共同打造的中国首部排毒养生菜谱《你好毒》，由长江出版传媒湖北科学技术出版社倾情出版。
本书盘点了那些曾经伤害过我们的东邪西毒们，将其去伪存真，通过将这些原材料精巧地搭配，精制成一道道营养丰富、色欲俱佳的美食。这些美食不但食之果腹，而且能抗毒强身、排毒养颜、清毒解热。
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| 內容簡介： |
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一本非典型性菜谱！叫你如何辨毒认毒、抗毒强身、排毒养颜。
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| 關於作者： |
刘慧芳，被刘仪伟誉为把全职太太做到某种高端的程度；她是中国家政女王，畅销书作家。多家专业杂志和美食网站首席美食评论家，对私房菜、儿童餐、懒人菜颇有心得。
喻慕婷，搜狐美食名博博主，好豆网最受欢迎美食达人，《第一生活》美食专栏作家。刘慧芳和喻慕婷是两名武汉全职家庭主妇，刘慧芳此前有过多年的新闻从业经历，她此前写的《有一种职业叫妈妈》、《你是姐的菜》等图书受到市场的热捧。此书得到了中国著名中医专家，湖北省中医医院研究所所长邹季高度评价。希望这本书与您的锅碗瓢盆为伴，成为您生活中不可或缺的良师益友。
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| 目錄：
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那些年，曾伤害过我们的东邪西毒
一、禽蛋
【扫毒菜谱】栗香鸡
芡实萝卜老鸭汤
肉末韭菜煎蛋
咸蛋黄豆腐
【麻辣热评】叫停活禽交易
【辨毒认毒】如何挑选放心的鸡肉
【解毒漫画】雾霾VS禽流感
二、猪肉
【扫毒菜谱】糖醋里脊
红烧狮子头
腊肉炒泥蒿
【麻辣热评】猪，你平安，我快乐
【辨毒认毒】怎样辨别“瘦肉精”猪肉
【解毒漫画】清汤挂面
三、牛肉
【扫毒菜谱】香煎牛排
香芹牛肉丝
回锅牛肉
【麻辣热评】梁山好汉：小二，来一斤牛肉
【辨毒认毒】如何识别注水牛肉
【解毒漫画】吹牛
四、蔬菜
【扫毒菜谱】干煸四季豆
西红柿炒茭白
孜然土豆仔
【麻辣热评】反季蔬菜安全吗
【辨毒认毒】如何挑选蔬菜
【解毒漫画】我要吃肉
五、豆制品
【扫毒菜谱】干锅面筋
皮蛋拌豆腐
爆炒素鱼
【麻辣热评】找块豆腐，一头撞死
【辨毒认毒】豆制品为何没有以前好吃
【解毒漫画】最坚强的民族
六、水发品
【扫毒菜谱】海带猪肝汤
凉拌粉丝
【麻辣热评】水发产品，你吃得安全吗
【辨毒认毒】如何识别有毒水发产品
【解毒漫画】蚂蚁饿了
七、添加剂
常用食品添加剂
禁用食物添加剂黑名单
盘点添加剂最多的零食
吃方便面做到好吃又健康的4个细节
火腿肠里的门道
与食品添加剂和平相处的5个要点
别小看身体的毒素
一、体内废气
【扫毒贴士】体内废气的坏处
改善肠内环境，减少体内废气
9个简单运动就能排毒养颜
【排毒菜谱】酸奶沙拉
干煸红薯条
二、宿便
【扫毒贴士】如何清“宿便”
【排毒菜谱】排骨杂粮汤
玫瑰花馒头
腊味粗粮饭
三、淤血
【扫毒贴士】身上有淤血，需要补充维生素K
女人皮肤不好需排除体内淤血
【排毒菜谱】红萝卜羊排汤
红枣桂圆香梨汤
四、乳酸
【扫毒贴士】消除乳酸，预防慢性疲劳
乳酸产生的过程
减少乳酸的3类食物
【排毒菜谱】酸辣藕带
荷塘三宝
猪肝银芽
尖椒红薯尖
五、酒毒
【扫毒贴士】五花八门的醒酒法
最理想的下酒菜
【排毒菜谱】葱烧黄花鱼
五彩虾仁
苹果炖芦荟
脆骨烧萝卜
三鲜鱼头火锅
六、水毒
【扫毒贴士】水毒引起的疾病
如何确定中了水毒
【排毒菜谱】酸辣土豆丝
凉拌蓑衣黄瓜
黄骨鱼豆腐汤
豆腐皮扒菜心
七、尿酸
【扫毒贴士】尿酸高应多喝水
【排毒菜谱】糖渍西红柿花
剁椒黑木耳
八、坏胆固醇
【扫毒贴士】坏胆固醇威胁“四高”人群
【排毒菜谱】椒香带鱼
雨花石汤圆
紫菜包饭
九、内脏脂肪
【扫毒贴士】内脏肥胖者的特征
减去内脏脂肪是健康减肥的根本
【排毒菜谱】酢辣椒
十、浓稠血液
【扫毒贴士】血液浓稠可食疗改善
【排毒菜谱】肉丁蒸纳豆
十一、高血糖
【扫毒贴士】高血糖吃什么食物好
高血糖不能吃什么
【排毒菜谱】洋葱圈
木糖醇冰皮月饼
生拌莴笋丝
十二、自由基
【扫毒贴士】自由基是什么
【排毒菜谱】培根芦笋卷
培根芝士西兰花
金虫草滋补老鸭汤
手撕包菜
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