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| 內容簡介： |
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《21世纪复旦大学研究生教学用书:毒理学原理和方法》共分上、中、下3篇32章。作者在三十几年来毒理学研究生教育中积累了丰富的经验，根据研究生的学习和科研的需求，《21世纪复旦大学研究生教学用书:毒理学原理和方法》将毒理学原理和方法的现代进展详尽地展示给学生，以期他们对毒理学进展的总体概念有详细的了解，在方法学上可以借鉴。
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| 目錄：
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上篇
第一章毒性测量学
第一节常用毒性参数
第二节毒理学实验设计原则和内容
第三节经典的常规毒性研究
第二章剂量一效应／反应关系的再认识
第一节剂量
第二节效应和反应
第三节剂量一反应（效应）关系
第三章毒物兴奋效应：剂量一反应关系的革命
第一节毒物兴奋效应理论的发展历程
第二节毒物兴奋效应的特征及与其他剂量一效应／反应关系的区别
第三节毒物兴奋效应的普遍性
第四节毒物兴奋效应的可能作用机制
第五节毒物兴奋效应的评价方法
第六节毒物兴奋效应的毒理学意义
第四章化学致癌物阈值研究的回顾与现状
第一节化学致癌物和致癌作用
第二节关于阈值的相关定义
第三节化学致癌物阈值研究的回顾
第四节影响致癌作用阈值理解的重要因素
第五节风险管理中对致癌作用阈值的考虑
第五章生物标志与危险度评价
第一节生物标志与危险度评价概述
第二节生物标志的检测
第三节DNA芯片与生物标志检测
第四节接触标志与危险度评价
第五节效应生物标志与危险度评价
第六节易感性生物标志与危险度评价
第六章接触评估
第一节概念与简述
第二节接触评估策略
第三节接触评估方法
第四节常用统计分析方法
第七章基准剂量法——制定生物接触阈限值的新方法
第一节NOAEL和LOAEL
第二节基准剂量在毒理学中的应用
第三节基准剂量在生物接触限值确定中的应用
第八章健康危险度评价进展
第一节危险度评价的基本要素
第二节危险度管理、危险度感知和危险度交流
第三节环境化学物健康危险度评价的应用——大气污染的健康危险度评价
第九章食品安全及其评价方法
第一节食品中存在的主要安全风险
第二节食物不良反应
第三节食品中可确定耐受量的有害物质
第四节食品中无法确定耐受量的有害物质
第五节食品添加剂
第六节食品安全性评价方法
第七节食品安全风险评估
第十章转化毒理学
第一节转化毒理学的产生背景
第二节转化毒理学的主要研究内容和任务
第三节转化毒理学的研究方法
第四节转化毒理学的应用和未来的发展趋势
中篇
第一章毒物与疾病
第一节毒物
第二节毒物致病决定性步骤和关键事件
第三节毒物与疾病
第二章环境内分泌干扰作用
第一节环境内分泌干扰作用概述
第二节环境内分泌干扰物的分类
第三节环境内分泌干扰物的作用机制
第四节环境内分泌干扰物对胚胎和胎儿的影响
第五节环境内分泌干扰物对人群健康的潜在影响
第三章环境化学物的遗传效应
第一节环境化学物的DNA损伤作用
第二节环境化学物的染色体损伤作用
第三节环境化学物对生殖细胞的损伤作用
第四节环境化学物的器官损伤作用
第五节环境化学物的遗传易感性
第四章生殖毒理学
第一节概述
第二节下丘脑—垂体—性腺轴
第三节男性生殖生理
第四节女性生殖生理
第五节化学物的生殖毒作用
第六节生殖毒性机制
第七节化学物对男性生殖的干扰
第八节化学物对女性生殖的干扰
第五章比较毒理学
第一节研究范畴和任务
第二节研究内容
第三节研究方法
第四节应用与未来的发展
第六章系统毒理学
第一节概述
第二节系统毒理学的领域和发展基础
第三节系统毒理学推动着传统毒理学的发展
第四节展望
第七章发育毒理学
第一节发育毒理学的历史和现在
第二节发育毒效应的表现型
第三节化学物与机体相互作用在发育毒理学中的一般规律
第四节发育毒性的作用机制
第五节发育毒效应的实验室分析
第八章机体对环境污染物的易感性及其意义
第一节机体对环境污染易感性差异的遗传基础
第二节基因多态性与个体易感性
第三节确定个体易感性的方法
第四节基因多态性在医学中的意义
第九章骨毒理学研究进展
第一节骨的发育与解剖结构
第二节骨组织细胞
第三节骨性毒物
第四节骨损害的类型
第五节骨毒作用机制
第六节几种常见的骨性毒物
第十章大气颗粒物毒理学研究进展
第一节影响颗粒物生物学作用的因素
第二节大气颗粒物的毒理学研究方法
第三节颗粒物毒理学研究的动物模型
第四节大气颗粒物对心肺系统的影响及其作用机制
第五节大气颗粒物所致不良健康效应的新类型
第十一章霉菌毒素毒效应
第一节概述
第二节黄曲霉毒素
第三节杂色曲霉素
第四节赭曲霉毒素A
第五节展青霉素
第六节镰刀菌毒素
第十二章酞酸酯类增塑剂对人群的暴露和健康危害
第一节PAEs的一般性质
第二节PAEs暴露情况
第三节PAEs人群健康效应
下篇
第一章环境化学物的监测和鉴定技术
第一节环境优先监测污染物
第二节环境样品采集方法
第三节环境样品前处理技术
第四节环境化学物分析技术
第二章常规毒性测试体外替代方法
第一节毒性测试体外替代方法研究进展
第二节急性毒性体外替代法
第三节皮肤刺激／腐蚀性体外替代试验
第四节眼刺激性／腐蚀性体外替代实验
第五节皮肤光毒性体外替代试验
第六节皮肤致敏体外替代试验
第七节嗜多染红细胞微核体外替代试验
第八节胚胎毒性体外替代试验
第三章环境内分泌干扰物筛选与测试
第一节EEDs的来源及分类
第二节EEDs激素样活性检测
第三节EEDs筛选程序和方法
第四节EEDs的不良健康效应
第五节小结
第四章环境化学物遗传毒性检测方法
第一节基因突变检测
第二节染色体损伤检测
第三节DNA损伤检测
第四节小结与展望
第五章环境化学物生殖毒性检测方法
第一节生殖毒性和发育毒性的基本概念
第二节雄性生殖毒性检测
第三节雌性生殖毒性检测
第四节生殖和发育毒性试验程序
第五节小结与展望
第六章环境化学物神经毒性检测方法
第一节体内检测方法
第二节体外检测方法
第七章骨毒理学研究方法
第一节影像学方法
第二节骨矿含量和骨矿密度测定
第三节骨生物力学
第四节骨组织形态计量学
第五节骨转换标志物
第六节骨组织细胞培养技术
第七节骨毒理学实验动物选择
第八章蛋白质组学在毒理学上的应用
第一节蛋白质组学概论
第二节蛋白组学研究常用的方法
第三节蛋白质组学在毒理学上的应用
第九章代谢组学在毒理学上的应用
第一节代谢组学的概念
第二节代谢组学的原理
第三节代谢组学技术和方法
第四节代谢组学在毒理学研究中的应用
第五节不足和展望
第十章后基因组时代毒理学科学性和艺术性的重新判定
第一节传统毒理学的科学性和艺术性
第二节后基因组时代毒理学的发展
第三节后基因组时代毒理学科学性和艺术性的定位
第四节展望
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