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內容簡介： 民以食为天，合理饮食很重要。合理的膳食可以让人不胖也不瘦，胆固醇不高也不低，血凝度不黏也不稀。中医饮食与健康学就是在中医理论指导下研究如何利用食物来促进机体健康、防病治病及延缓衰老的一门学科。《中医饮食与健康》内容主要涉及4个方面：饮食养生、饮食治疗、饮食节制和饮食宜忌。本书由罗卓洲编著。 目錄： 第一章概述 第一节我国居民饮食结构现状 第二节我国居民的膳食指南 第三节中医饮食与健康学的基本内容 第二章中医饮食与健康学的特点 附：国际公认的六大保健饮料 第三章食物的营养素 第一节蛋白质 第二节脂类 第三节碳水化合物 第四节维生素 第五节矿物质 第六节水 第七节膳食纤维 第四章食物的功用 第一节谷类食物 第二节豆类食物 第三节蔬菜类食物 第四节果品类食物 第五节水产类食物 第六节肉禽类食物 第七节奶类食物 第八节蛋类食物 第五章常见疾病的食疗方法 第一节感冒的食疗 第二节慢性鼻炎的食疗 第三节急性支气管炎的食疗 第四节慢性支气管炎的食疗 第五节高血压病的食疗 第六节冠心病的食疗 第七节高脂血症的食疗 第八节脑血管病的食疗 第九节老年痴呆症的食疗 第十节失眠的食疗 第十一节胃痛的食疗 第十二节急性胃肠炎的食疗 第十三节慢性胃肠炎的食疗 第十四节痢疾的食疗 第十五节肝炎的食疗 第十六节肝硬化的食疗 第十七节慢性胆囊炎、胆石症的食疗 第十八节便秘的食疗 第十九节痔疮的食疗 第二十节急性肾炎的食疗 第二十一节慢性肾炎的食疗 第二十二节慢性泌尿道感染的食疗 第二十三节泌尿系统结石的食疗 第二十四节前列腺炎的食疗 第二十五节血尿的食疗 第二十六节夜尿过多的食疗 第二十七节糖尿病的食疗 第二十八节更年期综合征的食疗 第二十九节痛风的食疗 第三十节自汗、盗汗的食疗 第三十一节骨关节炎的食疗 第三十二节常见恶性肿瘤的食疗

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