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| 內容簡介： |
高等职业教育专业教学资源库建设项目项目编号：2010—08是教育部、财政部为深化高职教育教学改革，加强专业与课程建设，推动优质教学资源共建共享，提高人才培养质量而启动的国家级高职教育建设项目。会计专业于2010年6月被教育部确定为高等职业教育专业教学资源库年度立项及建设专业。
由胡中艾和蒋小芸主编的《成本核算》是高等职业教育会计专业教学资源库建设项目的阶段性成果。《成本核算》吸取了近几年国家示范性高职院校会计专业教学改革的成果，遵循“工学结合”的教育理念，以现实的成本会计岗位工作任务为逻辑起点，按照“注重基础、突出适用、精选内容、增加弹性”的要求，运用工作过程系统化的方法，对成本核算的“行动领域”
进行了学习情境和典型案例的设计，形成了“导读篇”、“情境篇”和“典型案例篇”的教材架构。
《成本核算》的“导读篇”，旨在使学生初步明确诸如“成本”、“成本核算”等基本概念，了解“成本核算的基本原则”和“成本核算的基本要求等基本问题，实现本课程相关内容与各专业课程之间的衔接。“情境篇”
以掌握成本核算的品种法为基本目标，通过铸铁阀门生产环境下成本计算的典型工作场景，介绍各要素耗费的分配，辅助生产成本和制造费用的归集与分配以及完工产品和在产品的计算与结转等基本技能。“典型案例篇”以掌握成本核算的分批法、分步法、分类法和定额法为目标，精选了部分典型业务案例，通过对相关案例重点、难点及学习方法的分析和描述，引导学生模仿案例进行成本核算业务的改造、拓展和自主性探究。
《成本核算》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、本科院校举办的职业技术学院会计类专业及其他管理类专业的通用教材，也可作为社会自学者的自学教材及从业人员的业务参考用书。
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| 目錄：
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导读篇
情境篇——品种法及其应用
情境导入
工作任务与学习情境
职业能力目标
学习情境一 成本费用账户的设置
情境导入
职业判断与基本技能
情境小结
学习情境二 材料耗费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境三 燃料耗费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境四 外购动力耗费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境五 职工薪酬耗费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境六 固定资产折旧费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境七 利息税金及其他支出的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境八 跨期耗费的分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境九 辅助生产成本的归集与分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境十 制造费用的归集与分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境十一 废品损失的归集与分配
情境导入
职业判断与基本技能
业务操作
情境小结
学习情境十二 完工产品成本的计算与结转
情境导入
职业判断与篓本技能
业务操作
情境小结
学习情境十三 成本报表的编制与分析
情境导入
职业判断与基本技能
情境小结
典型案例篇
典型案例篇I——分批法及其应用
工作任务与学习情境
职业能力目标
案例导入
业务操作
案例小结
典型案例篇II——分步法及其应用
工作任务与学习情境
职业能力目标
案例A导入
职业判断与基本技能
业务操作
案例B导入
职业判断与基本技能
业务操作
案例小结
典型案例篇Ⅲ——分类法及其应用
工作任务与学习情境
职业能力目标
案例导入
业务操作
案例小结
典型案例篇IV——定额法及其应用
工作任务与学习情境
职业能力目标
案例导入
业务操作
案例小结
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