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| 編輯推薦： |
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《有机化学实验第3版》是在《有机化学实验》第二版的基础上修订而成的，修订过程中充分体现能力培养为主线，体现工学结合的思想理念。本书包括四部分内容：1有机化学实验的基础知识；2有机化学实验的基本操作；3有机化学的性质实验；4有机化学的合成与天然物提取实验。本书与第二版相比，其主要变动是：在第二章最后加入“色谱法”，介绍了柱色谱、纸色谱及薄层色谱，色谱法是分离、提纯和鉴定有机化合物的重要方法；第三章增加了8个制备实验，其中包括微波合成实验和微型有机合成实验，体现了教材内容的应用性和新颖性。本书由高职高专化学教材编写组编。
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| 內容簡介： |
《有机化学实验第3版》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在方富禄主编的《有机化学实验》第一版、周允明、曹克广侈订的《有机化学实验》第二：版的基础上修订而成。
本书仍包括有机化学实验的基本知识、基本操作、有机化合物的制备和性质实验四部分。与第二版相比，其主要变动是：在第二章增加了“色谱法”；第三章在保留了原有实验外，增加了微波加热合成技术、微型合成实验，供有条件的学校选做，共编入29个实验，其巾多数实验力求将原理、合成、分离提纯、物理或化学性质及波谱分析鉴定融为一体。
《有机化学实验第3版》作为高职高专学校、成人高校和本科院校举办的二级职业技术学院化工、轻工、纺织、材料、制药、环保等等业的有机化学实验教材，可与《有机化学》第三版配套使用，也可单独使用。
本书由高职高专化学教材编写组编。
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| 目錄：
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第一章 有机化学实验的基本知识
§1-1 有机化学实验的目的
§1-2 有机化学实验室规则
§1-3 实验室的安全、事故处理和急救
§1-4 有机化学实验常用仪器及装置
§1-5 实验预习、实验记录和实验报告
§1-6 常用的有机化学实验参考书和工具书
第二章 有机化学实验基本操作
§2-1 加热与冷却
§2-2 蒸馏
§2-3 分馏
§2-4 水蒸气蒸馏
§2-5 减压蒸馏
§2-6 熔点的测定和温度计的校正
§2-7 沸点的测定
§2-8 重结晶
§2-9 升华
§2-10 萃取
§2-11 干燥
§2-12 折射率的测定
§2-13 红外光谱
§2-14 色谱法
第三章 有机化合物的制备
§3-1 溴乙烷的制备4学时
§3-2 1-溴丁烷的制备6学时
§3-3 微波辐射合成正溴丁烷4学时
§3-4 环己烯的制备3学时
§3-5 正丁醚的制备4学时
§3-6 β-萘乙醚的制备7学时
§3-7 微型合成阿司匹林乙酰水杨酸6学时
§3-8 微型合成正丁基丙二酸二乙酯8学时
§3-9 微型合成肉桂醇3学时
§3-10 微型合成邻苯二甲酸二丁酯的制备3学时
§3-11 乙酸乙酯的制备4学时
§3-12 乙酸正丁酯的制备4学时
§3-13 苯胺的制备8学时
§3-14 乙酰苯胺的制备4学时
§3-15 微波辐射合成乙酰苯胺4学时
§3-16 苯乙酮的制备6学时
§3-17 邻苯甲酰苯甲酸和蒽醌的制备10～12学时
§3-18 环氧树脂双酚A和环氧树脂的制备10学时
§3-19 对硝基苯甲酸的制备4学时
§3-20 己二酸的制备4学时
§3-21 肉桂酸的制备8学时
§3-22 乙酰乙酸乙酯的制备8学时
§3-23 苯甲醇和苯甲酸的制备6学时
§3-24 驱蚊胺N，N-二乙基间甲苯甲酰胺的制备10学时
§3-25 对位红的制备多步合成实验4学时
§3-26 从茶叶中提取咖啡因6学时
§3-27 从黄连中提取黄连素4学时
§3-28 苯频哪醇的制备二苯酮的光化学还原
§3-29 碘仿的制备有机电化学反应3学时
第四章 有机化合物的性质实验
§4-1 烃的性质
§4-2 卤代烃的性质
§4-3 醇和酚的性质
§4-4 醛和酮的性质
§4-5 羧酸及其衍生物的性质
§4-6 胺的性质
§4-7 碳水化合物的性质
§4-8 氨基酸和蛋白质的性质
附录
附录Ⅰ 常用元素相对原子质量表
附录Ⅱ 常用酸碱溶液相对密度及溶质的质量分数和溶解度表
附录Ⅲ 常用有机溶剂的沸点及相对密度表
附录Ⅳ 水的饱和蒸气压0～100℃
附录Ⅴ 常用溶剂的处理
附录Ⅵ 危险化学试剂的使用知识
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