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药膳滋补的科学性和实用性已被人们广泛接受。本丛书旨在为普通大众提供常见的药膳滋补方法，有针对性地用于某些病症的辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，健康一生。本丛书以“对症求药，辩证择膳”为纲目展开，内容科学详实，图片精美，文字通俗简洁，方便读者临厨亲烹，食方的营养成分、性味归经、养生功效、选购贮存、饮食禁忌，至精至详，一览无遗。本丛书适合广大美食爱好者、食疗养生者以及亚健康人群使用。
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| 目錄：
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扉页
前言
目录
中医谈滋阴
女人都应该知道的滋阴食物
中医补肾壮阳
男人都应该知道如何轻松壮阳
女贞子
女贞子黑芝麻瘦肉汤
女贞予圆肉猪汤
复方女贞子酒
黑芝麻
蹄汁芝麻糊
芝麻粥
芝麻白糖糊
黑芝麻红豆鹌鹑汤（新增）
天门冬
加味天门冬粥
天门冬粥
麦门冬
麦门冬粥
麦冬枸杞子炒蛋丁
麦门冬鸡汤
石斛
石斛冰糖茶
石斛粥
旱莲草
旱莲草红枣汤
乌发益寿酒
沙参
沙参玉竹雪耳汤
沙参蛋汤
玉竹
玉山猪脚汤
玉竹粥
百合
百合枸杞子鸡蛋汤
百合子参银耳汤
银耳百合鸽蛋汤（新增）
白木耳
白木耳百合羹
白木耳圣女果
白木耳鹑蛋
莲子
莲子麦冬汤
鲜莲银耳汤
莲子鸡蛋面 换 莲子百合瘦肉汤
莲子鲍鱼瘦肉汤（新增）
莲子芡实瘦肉汤（新增）
冰糖银耳莲子汤（新增）
桂圆莲子鸡蛋汤（新增）
金樱子
金樱子大枣鲫鱼汤
金樱子杜仲煲猪尾
芡实
莲实雪耳汤
芡实莲子龟肉汤
五味子
五味子炖肉
五味子饮
鹿茸
鹿茸粉粥
鹿茸粥
鹿茸鸡汤
杜仲
杜仲煲猪肚
杜仲银耳羹
补骨脂
补骨脂胡桃散
补骨脂酒
益智
益智仁粥
益智仁汤
巴戟天
巴戟天蚌肉汤
巴戟炖猪大肠
仙茅
仙茅金樱子炖鸡肉
复方仙茅酒
海马
海马炖鸡
龙马童子鸡
肉苁蓉
肉苁蓉粥
肉苁蓉炖羊肾
肉苁蓉猪肚汤
菟丝子
菟丝子笋饭
菟丝子粥
核桃
胡桃仁粥
核桃炒韭菜
冬虫夏草
冬虫夏草瘦肉汤
版权页
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