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編輯推薦： 主讲：高永荣，北京市外事学校饭店服务与管理专业教师，从事本专业教学近20年，具有餐厅服务高级技师，客房服务技师等职业资格证书，常年担任国家职业技能鉴定考评员及国家职业技能鉴定技师督导员。鉴定的工种有：餐厅服务员，前厅服务员等。 內容簡介： 《餐厅服务员技能培训》（初级）系列教学片包含接待、托盘、折花、摆台、酒水、菜肴及撒换等七个环节。本片根据国家职业标准和行业对从业者的基本技能和技术操作规范进行内容设计，遵循从理论到实践的设计原则，借助视频教学直观形象的特点，细节演示与真实场景实操相结合，并且对操作过程中出现的不规范动作，由专业考评教师进行纠正、点评。本片不仅是职业考试的必学内容，更是掌握行业职业技能不可缺少的实训教学片。

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