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| 編輯推薦： |
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《糖水的100种做法》：一种主料，多种辅料！红豆冰、芝麻糊、杏仁糊……从此你将学会糖水的100种做法！还将了解100则营养知识！100个贴心提示！
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| 內容簡介： |
《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。
《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。
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| 關於作者： |
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。
犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。
犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
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| 目錄：
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糖水基本知识
茅根竹蔗水
海带绿豆糖水
桂圆菠萝汤
腐竹白果薏米水
人参莲子羹
五色糖水
紫米莲子糖水
补脑核桃甜粥
红枣桂圆糖水
番薯姜汁糖水
莲子百合银耳糖水
什果西米露
芝麻糊
西瓜西米露
腐竹鹌鹑蛋糖水
南瓜冰糖水
防暑消暑糖水
红薯淮枣糖水
芋头西米露
杨枝甘露
薯圆美肤糖水
芦荟桂圆汁
白果桂花糖水
牛奶汤圆糖水
桂花甜汤
冰糖炖雪梨
藕粉汤
红枣银耳金橘糖水
山楂桂枝红糖汤
杏仁桂圆炖银耳
西瓜莲子羹
银耳杏仁白果羹
桂圆鸡蛋糖水
麦冬双枣糖水
鲜奶银杏炖菊花
马蹄银耳糖水
海带北参马蹄爽
八宝粥
蒲公英绿豆糖水
鲜奶杨梅糖水
贝母雪梨水
木瓜西米糖水
海椰糯米糖水
银耳鹌鹑蛋玉米
椰汁黑豆炖雪蛤
枸杞玉米羹
燕窝炖荔枝
松仁芝麻糊
黑豆奶露
银耳玉米糖水
鸭梨银蛤糖水
枣莲炖雪蛤膏
南北杏仁银耳糖水
核桃花生糊
酒糟窝蛋
椰汁杏仁露
湘莲炖菊花
红薯蛋花汤
枣莲炖鸡蛋
陈皮绿豆粥
粟米南瓜露
菠萝莲子牛奶汤
萝卜菊花水
鲜蛋炖奶
芡实糖水
莲子菊蛋糖水
银耳柑橘汤
红豆冰
香草西米
鹌鹑蛋云吞皮
川贝雪梨糖水
冰花麻蓉汤丸
四红汤
无花果冰糖水
香蕉糯米糖水
橘子山楂汁
菠萝糖水
赤小豆麦片粥
牛奶花生糖水
腐竹栗子玉米粥
黑豆红枣茶
黑糯米甜麦粥
雪梨菊花水
菊花普洱糖水
窝蛋奶
冬瓜蛋黄羹
香蕉云吞皮糖水
燕麦花生糖水
花生眉豆糖水
花生薏米芋圆糖水
龟苓膏
百合南瓜糖水
荷叶糖水
木瓜芡实糖水
核桃糊
鹌鹑蛋桂圆糖水
木瓜杏仁糖水
杏仁奶糊
苹果川贝糖水
桂圆莲子糖水
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