新書推薦：
《
匠艺与生活：海南黎族的工艺文化
》
售價：NT$
500.0
《
我本富足
》
售價：NT$
347.0
《
英国教育史研究丛书——延续与新变：英国斯图亚特时期贵族教育研究
》
售價：NT$
505.0
《
更易上手！钢琴弹唱经典老歌（五线谱版）
》
售價：NT$
254.0
《
哲学叙事：中国与西方
》
售價：NT$
500.0
《
一人商业模式 创富新路径个人经济自由创业变现方法书
》
售價：NT$
254.0
《
经典与想象：中国古代传说新解
》
售價：NT$
398.0
《
祠堂与教堂：中西传统核心价值观比较研究（第3版）
》
售價：NT$
551.0
|
| 編輯推薦： |
吃货光荣，懒做有理！
超简单懒人美味面条，
包括切面、手擀面、挂面、意大利面、韩式冷面、日式乌冬面……
涵盖清爽蔬菜面、醇香肉类面、鲜美海鲜面，
一本在手，懒人做饭不愁…… 汇集各种口味面条，
搭配营养丰富的食材，
简单直观的图解步骤，
面条饕餮挚爱的美食享受，
赶快煮一碗美味面条吧！给懒人的容量提示
1茶匙小勺（固体）=5克
12茶匙（固体）=2.5克
1汤匙大勺（固体）=15克
1小碗（固体）=250克
1茶匙小勺（液体）=5毫升
12茶匙（液体）=2.5毫升
1汤匙大勺（液体）=15毫升
1小碗（液体）=250毫升
1克盐=成年人食指指甲盖大小
注意：
本书中调料使用“适量”一词，所谓“适量”，是根据个人口味而定，无论咸淡酸辣甜，每个人都有自己的口味偏好，建议边尝边加入调料，从而掌握调料的使用量。
调料中葱、姜、蒜如果不是作为菜的辅料出现，多数用来爆锅或装饰，拇指大的姜片与葱段一两片即可。老抽、生抽、蚝油、糖、醋等调料可以根据菜品的特点与口味逐渐添加，摸索出合适的菜品味道。
盐是最常用的调味料，但我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6
|
| 內容簡介： |
|
面条具有中式快餐的特点，快捷方便，营养丰富，符合中国人的饮食要求。本书精选中外最受欢迎的美味面条，按照切面、手擀面、挂面和其他面条进行分类，详细指导各种面条的美食做法。
|
| 關於作者： |
|
双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。
|
| 目錄：
|
目 录
Part 1 新手初学蒸，需要了解什么？
蒸出好滋味的诀窍
蒸的好处与营养
蒸法的分类
常见蒸菜的调味汁
Part 2 喷香！蒸肉
怎样做出美味的蒸肉
豉汁蒸排骨
粉蒸土豆排骨
腐乳蒸排骨
蚝油鸡翅
苦瓜酿肉
蒜香蒸肉
风味蒸肉
鸡蛋蒸肉泥
金针菇蒸鸡翅
腊肉蒸烤肠
蒸白菜腊肉
香菇蒸牛肉
Part 3 嫩滑！蒸蛋、蒸豆腐
怎样蒸蛋、蒸豆腐，更营养美味
番茄肉末蒸日本豆腐
彩蔬蒸蛋
虾酱蒸蛋羹
香橙香蕉蒸蛋
牛奶蛋
蒸嫩豆腐
水嫩蒸蛋
韭菜木耳蒸蛋
蒸豆腐丸子
雪菜蒸豆腐
豆腐蒸蛋
素蒸三鲜豆腐
椒香蒸豆腐
青菜蒸豆腐
豆腐蔬菜盅
木耳枸杞蒸豆腐
山水豆腐
肉酱豆腐
荷包豆腐
鲜肉蛋卷
蛋蒸肉
Part 4 鲜美！蒸河海鲜
怎样蒸虾、鱼、贝类海鲜，更营养美味
葱油扇贝
清蒸黄花鱼
啤酒清蒸鱼
彩椒蒸大虾
虾蒸蛋
香菇酱蒸扇贝
虾仁酿香菇
枸杞蛤蜊蒸蛋
小黄鱼蒸蛋
虾茸冬瓜卷
清蒸鱿鱼花
番茄鱼块
虾米冬瓜球
玉子虾仁
蛋黄鱼片
清蒸鲳鱼
鲫鱼蒸蛋
培根鱼卷
蒜蓉开背虾
椒香蒸鱼片
甜辣酱蒸鱿鱼
酒蒸蛤蜊
Part 5 清甜！蒸鲜果蔬
怎样蒸鲜果蔬，既省时、省力又营养美味
土豆蒸香肠
清蒸金针菇
清蒸鲜蔬菜
三鲜萝卜卷
蒸拌萝卜丝
果酱土豆泥
蒜蓉蒸白菜
蜜汁南瓜泥
果酱山药
豉椒粉丝小白菜
蒜蓉茄子
蒸茄子豆角
橙汁木瓜
旱蒸南瓜
南瓜蛋羹
肉末南瓜夹
椰蓉金银条
蚝香培根金针卷
蒸椒盒
香菇蒸藕
豉汁肉末蒸菜心
蒸茼蒿
鸡腿菇蒸肉酱
香辣芹叶
如意卷心菜卷
菠菜酪
蒸苹果
Part 6 美味！蒸点心、主食
怎样才能蒸出营养美味的点心与主食
香蒸八宝饭
红薯蒸饼
胡萝卜素包
花生糯米球
奶酪杂粮蒸饼
奶香玉米窝窝头
枣饼
蒸肉饼
南瓜糯米糍
枣泥山药糕
Part 7 一锅出！蒸菜蒸饭
怎样才能做出美味的蒸菜蒸饭呢
咖喱土豆蒸饭
芋头饭
番茄蒸饭
香肠胡萝卜蒸饭
腊肉香肠蒸饭
南瓜山药蒸饭
咸蛋肉末饭
牛肉蔬菜蒸饭
白菜咸肉饭
茄香蒸卤面
索引：按需点菜单
老公最爱
老婆最爱
宝宝最爱
爸妈最爱
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
