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內容簡介: |
《导游业务》是高职高专旅游管理类专业的核心课程之一,学生应通过本课程的学习掌握导游业务知识、服务规程和相关技能。高职高专类的学生要求有适度的理论和较强的技术应用能力,要实现这样的目标,就要有适合的教学方法和教材。使学生尽快地把握导游岗位的工作特点,掌握应知、应会的知识和技能,以过硬的专业素质尽快适应导游这一职业,这是我们在编写教材时主要考虑的问题。
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關於作者: |
张宏琳,2001年毕业于重庆师范大学中文系,后在攀枝花学院从事中文专业的教学工作。
2005考取了云南大学工商管理与旅游管理学院硕士研究生,师从导师邓永进,主要从事旅游文化学、旅游民族学和旅游规划方面的研究。期间参加了攀枝花旅游局的旅游工作培训,随后进入攀枝花学院新成立旅游系担任旅游专业教师,主要承担旅游市场营销学和旅游广告策划等专业课程的教学任务。
2007年获得云南大学管理学硕士,2007年7月毕业之后在中国青年旅行社成都分社的国内部和四川假日旅行社成都分社顶岗实习,主要承担了旅游咨询、旅游会务策划与接待工作。
2008年7月到四川省委党校、四川省行政学院、四川管理职业学院工商与旅游系担任旅游专业教师,主要承担旅游概论、旅游文化学、旅行社管理与实务、旅游市场营销、茶文化与茶艺鉴赏等课程的教学任务。
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目錄:
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模块一导游基础知识认知
项目一导游工作认知
任务1导游工作的发展历史调研
1.1导游服务的产生
1.2中国导游服务发展历史
任务实训
任务2导游工作的发展现状调研
2.1导游工作的发展现状
2.2导游工作存在的问题
任务实训
任务3导游工作的发展趋势研究
3.1导游服务工作面临新的挑战
3.2导游服务的发展趋势
任务实训
项目二导游服务工作认知
任务1导游服务工作的含义
1.1导游服务的含义
1.2导游服务工作的原则
1.3导游服务的性质
1.4导游服务的特点
任务实训
任务2导游服务工作的内容
2.1导游服务的类型
2.2导游服务的范围
任务实训
项目三导游人员的认知
任务1导游人员的定义和分类
导游人员的概念
1.2导游人员的分类
任务实训
任务2导游的工作职责
2.1导游的基本工作职责
2.2境外领队、全陪、地陪和景点景区导游人员的职责
任务实训
任务3导游人员应具备的素质和技能
3.1思想道德素质
3.2知识素质
3.3技能素质
3.4心理素质
3.5身体素质
3.6个人形象
任务实训
思考与训练
专题介绍:2012年全国检查导游员情况通报
模块二导游业务流程认知
项目一掌握地陪导游工作流程
任务1地陪导游接团前的准备工作
1.1心理准备
1.2业务准备
1.3物质准备
1.4形象准备
任务实训
任务2地陪导游的接团工作
2.1地陪导游接站服务
2.2首次导游服务
2.3入住饭店的服务
任务实训
任务3地陪导游在带团过程中的工作内容
……
模块三导游带团技能训练
模块四导游应对能力训练
参考文献
附录
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內容試閱:
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(4)有民族禁忌、特殊饮食习惯的游客,领队在安排游览活动或餐饮的时候,要考虑这些特殊的情况,尽量照顾到每一位客人。
1.1.7出境旅游说明会的召开
出境旅游说明会通常由领队主持,通常会在团队正式出发前一周左右召开,主要针对团队的行程、注意事项等在海外旅游期间的重要事情。
(1)出境旅游说明会召开前的准备工作。领队在召开出境旅游说明会之前,要充分了解行程内容,提前十分钟到达说明会会场,并协助计调准备资料或赠品,比如旅客手册(游客注意事项、中文行程、飞机班次、住宿一览表、各地气候、时差)、团体旅客资料(如饮食禁忌、是否随团返国等)、胸章或挂牌、旅行袋、旅游合同等。
(2)领队或主讲人讲话。出境旅游说明会一般由领队主持,有时由出境部经理主持,碰到重要客人可由旅行社经理主持。一般程序是自我介绍、致欢迎辞、代表公司总经理及全体同仁诚挚欢迎客人。
(3)集合的时间、地点说明。领队在讲话中需要强调事件,尤其是出发时间,并要确认每位游客都已经明白无误,务必在第一次会面时,就为游客树立准备的时间观念。在机场或港口指定位置集合,通常要比航班或船舶离港时间提前两个小时到达;如乘火车,也要在发车时间前一小时到达指定位置集合。
(4)行程说明。按照行程表逐一介绍,说明各地时差以及与国内的联络方式、飞机班次、出国当天的有关转机或中途休息站应注意事项、行程第一站国家的海关、移民局的有关规定(尤其是美国或澳大利亚)。同时必须强调如遇不可抗因素等影响,可能会有所变化。
(5)安全说明。提醒游客在海外旅游期间,要注意人身、财产、交通等方面的安全。提醒携带的金钱请勿外露,收藏需隐秘。在海外旅游期间,要紧跟旅游团,不要掉队,若发生意外,及时与领队联系。不与陌生人搭讪,在酒店内不随便开门,一定要确认是熟人才开门。护照、机票、金钱、首饰、相机、信用卡等贵重物品,请随身携带,妥善保存。另用小记事簿将护照资料、国外亲友联络方式、电话记下,以便办理挂失或联络。
(6)个人物品携带说明。常用药品及医生处方(国外药房只能凭处方卖药)、衣物及其他生活用品的携带。
(7)货币的携带与兑换说明。根据国家规定,因私出境旅游,携带人民币不超过6000元,另可凭有关证件每次兑换2000美元或其他等值外币。
(8)行李携带说明。经济舱每人行李限重20千克,商务舱则为30千克。提醒游客利用吊牌及贴纸,识别自己行李。护照、重要文件及贵重物品,请勿置于大行李箱内,一定要随身携带。如果超重,要按超出的重量收费。费率是成人经济舱全票价的1.5%(每千克),按照“全票价”计算。如果买的是打折机票,要换算成全票价,再换算出行李费率。同时,每条航线都有可以免费托运的标准,一般机票上都写着该航线允许免费托运的行李重量,各个航空公司制定各自不同的超重标准,国内航线好一点,国际航班较为苛刻。
……
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