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內容簡介： 《健康之本（氨基酸）》系统阐述了游离氨基酸疗法的核心理论，详细介绍了各种特定氨基酸的营养价值、缺乏和过量时的表现、特殊需求族群、食物来源及摄取量等方面内容，还列出了相应的推荐性配方，深入浅出地阐述了人体代谢途径工作机理和氨基酸代谢原理，读者可根据自身状况，在日常生活中摄取均衡而多元的氨基酸。 知而后行，是健康行动的要领。《健康之本（氨基酸）》内容丰富、实用性强，针对不同人群的特点、生活常见疾病等提出氨基酸科学摄取方法，让读者在轻松阅读中掌握健康之道。 關於作者： 王福才，瑞年国际有限公司董事局主席总裁、香港港九中医师公会永久名誉会长、被业界称为“中国氨基酸教父”武履青、中国化学制药工业协会、氨基酸专业委员会、原秘书长。 目錄： 序一 序二 前言 第一章 认识游离氨基酸 氨基酸的作用 氨基酸是如何工作的 必需氨基酸和非必需氨基酸 第二章 补充氨基酸的原则 如何使用氨基酸 你需要补充哪种氨基酸 全营养模式的氨基酸混合物配方，提高你的健康水平 第三章 氨基酸和生活方式 氨基酸和健身 氨基酸在饮食中的新理念 第四章 氨基酸对大脑的作用 大脑的机敏和记忆来源于氨基酸 关于压力的剖析 焦虑——不仅存在于大脑中 抑郁——大脑的不祥征兆 第五章 氨基酸让我们的生活充满阳光 抵抗疾病，保护身体的杰出卫士 氨基酸帮助我们战胜癌症 氨基酸在心脏病治疗中的作用 氨基酸帮助解决消化问题 关于过敏症 氨基酸和性生活 氨基酸帮助抵抗疱疹 游离氨基酸和年轻的感觉 氨基酸保护年轻的肌肤 氨基酸在急救上的应用 第六章 氨基酸应对强迫症 利用氨基酸戒烟 氨基酸和乙醇之间的关系 氨基酸治疗厌食症 后记

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