登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』休闲小点心制作

書城自編碼: 2174779
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: 孙炜,双福 主编
國際書號(ISBN): 9787515807140
出版社: 中华工商联合出版社
出版日期: 2014-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 154/100000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 288

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
写出心灵深处的故事:踏上疗愈之旅(修订版)(创意写作书系)
《 写出心灵深处的故事:踏上疗愈之旅(修订版)(创意写作书系) 》

售價:NT$ 301.0
控制权视角下的家族企业管理与传承
《 控制权视角下的家族企业管理与传承 》

售價:NT$ 398.0
冯友兰和青年谈心系列
《 冯友兰和青年谈心系列 》

售價:NT$ 762.0
利他主义的生意:偏爱“非理性”的市场(英国《金融时报》推荐读物!)
《 利他主义的生意:偏爱“非理性”的市场(英国《金融时报》推荐读物!) 》

售價:NT$ 352.0
认知行为疗法:心理咨询的顶层设计
《 认知行为疗法:心理咨询的顶层设计 》

售價:NT$ 454.0
FANUC工业机器人装调与维修
《 FANUC工业机器人装调与维修 》

售價:NT$ 454.0
吕著中国通史
《 吕著中国通史 》

售價:NT$ 286.0
爱琴海的光芒 : 千年古希腊文明
《 爱琴海的光芒 : 千年古希腊文明 》

售價:NT$ 908.0

編輯推薦:
经典品种一网打尽:介绍了近百余款美味小西点的制作,每款西点都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。
操作简单直观明了:每一款小点心作品,都附有6~10张制作过程的示范图片,一步一图详细的步骤,让您轻松做小点心。 
成功率高味道妙:每款西点的配方都是作者经多次实验获得的,是作者用心记录的制作心得和经验分享。本书附带原料选购指南,帮你找到最好食材。
营养健康不长肉:最健康绿色的做法,每款小点心都有营养专家和知名厨师对各种经典小甜点的味道及营养的绝妙分析,。
內容簡介:
这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点美食制作图书,由知名国家级西点制作师和双福美食生活工作室联合倾力打造,图片精美,教授详实,带您走入美妙魔幻的休闲小点心的芬香世界。
關於作者:
孙炜:营养学专家、知名厨师、著名西式糕点技术专家,从事小点心制作与设计研发20余年,致力于传播西点技术,让更多的人学会西点这门手艺。
目錄
Part 1美味休闲小点心制作Q&A
 制作小点心常见问题Q&A
 基础材料制作
Part 2 咬一口的幸福西式小点心
 风味小甜饼派
 鸡蛋小甜饼派
 方格子小甜饼派
 葡萄干小甜饼
 核桃小甜饼
 桂皮小甜饼
 小麦小甜饼
 谷物小甜饼
 椰子酥饼
 芝麻薄饼
 糯米饼
 最爱巧克力&派派
 巧克力布丁杯
 巧克力布丁
 巧克力冰淇淋
 巧克力慕斯蛋糕
 巧克力曲奇饼
 蓝莓派
 巧克力慕斯
 苹果派
 奶油巧克力蛋糕
 核桃派
 松软小蛋糕
 微笑蛋糕
 戚风蛋糕
 海绵蛋糕
 抹茶红豆蛋糕卷
 芒果慕斯蛋糕
 瑞士蛋糕卷
 哈雷蛋糕
 纸杯蛋糕
 芒果布丁蛋糕
 绿茶冰淇淋慕斯
 酸甜爽口樱桃慕斯
 乳酪蛋糕
 甜甜美美圈球球
 杏仁脆圈
 烤黑糖甜甜圈
 甜甜圈
 甜甜圈面包
 软香芝士球
 香浓芝士球
 椰子球
 红糖球
Part 3Q滑可爱的感觉布丁、果冻
 焦糖布丁
 什锦水果布丁
 烤英式布丁
 奇异果果冻
 香橙果冻
 鸡蛋布丁
Part 4味觉的华尔兹趣味小零食
 凤梨酥
 苹果酥
 梅子凤梨酥
 榴莲酥
 奶香蛋挞
 水果蛋挞
 奶油挞
 葡式蛋挞
 姜饼屋
 牛油酥条
Part 5甜滋滋的传统中式小点心
 北方风味
 传统桃酥
 酥饼
 猫耳朵
 鲜奶小馒头
 豌豆黄
 红薯点心
 红豆小点心
 窝头
 南方风味
 花生芝麻糖
 粤式叉烧酥
 老婆饼
 南瓜小点心
 糯米糍
 黑米红豆糕
 附录 烘焙用具及原材料选购指南

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.