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| 編輯推薦： |
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俗话说：“是药三分毒，药补不如食补”，张志平、谢英彪主编的《实用去火妙招》为大家提供了一系列去火养生的良方，除了总结一些日常食物功效，也着重介绍了去火药膳的制作方法。通过阅读本书，不仅可以了解食物、药物、运动、敷贴等的去火妙招的特性，也能在不同季节为易上火的自己或家人制定一整套安全有效的去火方案。
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| 內容簡介： |
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《实用去火妙招》编者张志平、谢英彪分3部分 从人体“火”的概念、分类、作用及上火的原 因和上火后的注意事项等方面让我们正确认识人体的 火；并详 细介绍了各种去火食物、药物包括中药及中成药、 运动、 心理调适等措施；最后按季节及易上火的特殊人群 包括老年 人、儿童、熬夜一族、哺乳期女性的特点分别制定 了详细去 火养生方案，介绍了一些安全有效、简单的家庭去火 药膳的制 作方法，旨在引导大家走出“去火”的误区。《实用 去火妙招》内容丰富， 实用性强，是指导大众正确地认识“火”及安全有效 地“去 火”并进行自我保健的科普图书，适合关注保健养生 及易上火 人群阅读。
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| 關於作者： |
谢英彪，男，南京中医药大学三附院名医馆教授、主任医师，从事医疗与科普创作已46年。兼任世界健康促进联合会理事长、南京中医药大学国家级重点学科《中医养生学》学术带头人、南京中医药大学丰盛健康学院高级顾问等职。曾获“全国突出贡献科普作家”等称号。
张志平，南京苏淮农老大土特产有限责任公司董事长、南京农老大酒店总经理、江苏省烹饪协会副会长、国际药膳食疗学会江苏分会常务理事。在经营芦蒿干等系列绿色农副土特产和开发新、奇、特无公害产品方面成绩突出，曾多次在省市创新菜厨艺大赛中获杰出贡献奖。
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| 目錄：
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一、正确认识人体的“火”
一“火”的概念
二火的分类
三人体之“火”的作用
四上火的原因
五“上火”后的注意事项
二、去火招数一箩筐
一去火三原则
二走出败火三误区
三食物去火妙招
四中药去火妙招
五中成药去火妙招
六运动去“火”妙招
七精神去火妙招
八外治去火妙招
三、因时因人，去火方式大不同
一春季去火妙招
二夏季去火妙招
三秋季去火妙招
四冬季去火妙招
五小儿去火妙招
六老年人去火妙招
七哺乳期女性去火妙招
八熬夜一族去火妙招
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