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| 編輯推薦： |
日常饮食辅助治疗肿瘤
手术前后的日常饮食疗养
医学专家撰写，科学、实用，参考性强
您贴身的营养保健师
钟南山院士强力推荐
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| 內容簡介： |
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本书是《营养保健师谈防病养生》系列丛书之一，介绍了癌症的发生发展机制，并从环境、食物、营养素以及情绪调养等多个方面，告诉患者及家属正确的饮食摄取知识，包括食物的选择、烹调方式的选择、进食时的注意事项、不同并发症时的饮食注意等方面，目的是提高患者体力及对治疗的耐受力。本书在写作过程中查阅了大量最新的医学文献，语言简单明了，条理清晰，实用性强，适合癌症患者及其家属使用。
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| 關於作者： |
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作者为医学博士，2006年博士毕业于中山大学内科学专业，现在广西医科大学第一附属医院内分泌科从事临床及教学工作。主要研究方向为内分泌代谢疾病，曾在核心刊物发表学术论文多篇。对内分泌、食物调理肿瘤疾病等有丰富临床经验和资料积累
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| 目錄：
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第一章癌症
一、概述
二、癌症的罪魁祸首
一外在因素
二内在因素
三、癌症是不是遗传病
一遗传性肿瘤
二遗传性基因不稳定
三遗传获得代谢的特定类型
四、癌症的预警
一常见癌症的危险信号
二癌前疾病
五、癌症的诊断与检查
一临床诊断
二实验室诊断
三影像学诊断
四病理学诊断
五免疫学诊断
六生物化学诊断
七基因诊断
六、绝症不是绝路——癌症的治疗
一外科手术治疗
二化学疗法
三放射线疗法
第二章饮食与恶性肿瘤
一、营养素与癌症的关系
一蛋白质
二脂类
三碳水化合物
四矿物质
五维生素
六植物化学物
七膳食纤维
二、预防癌症的适宜食物
第三章常见肿瘤的饮食与治疗
一、乳腺癌
一疾病简介
二乳腺癌患者的饮食
三食谱举例
二、肝癌
一疾病简介
二肝癌患者的饮食
三食谱举例
三、皮肤癌
一疾病简介
二皮肤癌患者的饮食
三食谱举例
四、子宫颈癌
一疾病简介
二宫颈癌患者的饮食
三食谱举例
五、大肠癌
一疾病简介
二大肠癌患者的饮食
三食谱举例
六、非霍奇金淋巴瘤
一疾病简介
二非霍奇金淋巴瘤患者的饮食
三食谱举例
七、肺癌
一疾病简介
二肺癌患者的饮食
三食谱举例
八、胃癌
一疾病简介
二胃癌患者的饮食
三食谱举例
九、鼻咽癌
一疾病简介
二鼻咽癌患者的饮食
三食谱举例
十、膀胱癌
一疾病简介
二膀胱癌患者的饮食
三食谱举例
参考文献
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