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『簡體書』百变豆制品(被誉为“植物肉”的各类豆制品,营养美味、简单易做)

書城自編碼: 2150574
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 犀文图书
國際書號(ISBN): 9787506494342
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2013-10-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 95/62000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 233

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編輯推薦:
豆腐、豆皮、豆芽……
素有“植物肉”的美称,
益气和中,生津润燥,
药食兼备,营养全面!
內容簡介:
100道各式豆腐、豆皮、豆干、豆泡、米豆腐、油皮、腐竹等为主材的菜谱,营养丰富,做法简单,吃的更健康安心!
關於作者:
犀文图书,出版过大量生活类图书,具有丰富的饮食图书出版经验
目錄
PART 1 豆腐类
如何做豆腐
特色水豆腐
凉拌油豆腐
番茄拌豆腐
芝麻酱拌豆腐
辣椒拌豆腐
豆腐煲洋鸭
芙蓉煎豆腐
乌发素什锦
翡翠豆腐
芋头豆腐
酿蛋黄豆腐
虎皮毛豆腐
全福豆腐
双菇豆腐
木耳笋干烧豆腐
豆腐烧鹅肠
三鲜海味豆腐
湘江豆腐
鱼鳔豆腐
……
PART 2 豆芽、豆浆类
PART 3 豆干类
PART 4 豆皮类

 

 

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