登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 控制权视角下的家族企业管理与传承 》 售價：NT$ 398.0 《 冯友兰和青年谈心系列 》 售價：NT$ 762.0 《 利他主义的生意：偏爱“非理性”的市场（英国《金融时报》推荐读物！） 》 售價：NT$ 352.0 《 认知行为疗法：心理咨询的顶层设计 》 售價：NT$ 454.0 《 FANUC工业机器人装调与维修 》 售價：NT$ 454.0 《 吕著中国通史 》 售價：NT$ 286.0 《 爱琴海的光芒 ： 千年古希腊文明 》 售價：NT$ 908.0 《 不被他人左右：基于阿德勒心理学的无压力工作法 》 售價：NT$ 301.0

建議一齊購買： + NT$ 208 《 婚礼色彩设计与应用 》 + NT$ 270 《 舞蹈基本功训练教程 》 + NT$ 360 《 日用化学品制造原理与工艺（龚盛昭） 》 + NT$ 361 《 全国高职高专医疗器械类专业“十二五”规划教材——医疗器械概论 》 + NT$ 326 《 电工基础（高等职业教育电类专业规划教材 电气自动化系列） 》 內容簡介： 《白酒生产工艺与流程》共分为九章，主要内容包括：白酒工业发展史及其地位；蒸馏酒含白酒的分类；白酒生产机理；白酒生产原辅料；传统白酒生产工艺等。 目錄： 第一章白酒工业发展史及其地位 第一节白酒的起源 第二节白酒工业技术发展简史 第三节白酒在国民经济中的地位 第四节白酒工业的展望 第二章蒸馏酒（含白酒）的分类 第一节世界蒸馏酒的分类 第二节白酒的分类 第三章白酒生产方法 第一节制曲工艺 第二节白酒发酵工艺 第三节蒸馏工艺 第四章白酒生产机理 第一节原料浸润及蒸煮过程 第二节制曲及制酒母过程 第三节糖化与发酵过程 第四节蒸馏原理与过程 第五节白酒的贮存 第六节低度白酒生产中的质量问题 第五章白酒生产原辅料 第一节制曲和制酒母的原料 第二节制白酒的原料 第三节制白酒的辅料 第四节白酒原辅料的选购、贮存、输送、处理及配比 第五节白酒生产用水 第六节白酒生产微生物及糖化发酵剂 第六章传统白酒生产工艺 第一节浓香型大曲酒生产工艺 第二节酱香型大曲酒生产工艺 第三节清香型大曲酒生产工艺 第四节凤香型大曲酒生产工艺 第五节兼香型大曲酒生产工艺 第六节特型大曲酒生产工艺 第七节小曲酒生产工艺 第八节麸曲白酒生产工艺 第七章新型白酒生产工艺 第一节新型白酒生产工艺概述 第二节新型白酒的基础原料 第三节新型白酒生产工艺 第四节营养型复制酒生产工艺 第五节低度白酒生产工艺 第八章白酒贮存、勾兑与调昧、包装、运输和保管 第一节白酒的贮存与老熟 第二节白酒的勾兑与调味 第三节白酒的包装、运输和保管 第九章白酒的品评 第一节白酒品评的意义和方法 第二节白酒品评的原理和方法 第三节各类香型白酒的品评术语及风格描述

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.