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| 內容簡介： |
再美丽的容颜，都会有衰老的一天：再好吃的佳肴，都会有吃腻的一天。唯有简单的家常菜，永留人心，久食不厌。简单的家常菜，有着家的温暖、家的味道、家的健康。
用心做好菜，与您齐分享。全书体例鲜明、编排新颖，一种食材搭配多种做法，一种做法精选百种佳肴，真正一本顶多本，让做菜变得简单又轻松，妙趣无穷，让您和家人天天都能体验到一起吃饭的幸福。
本书是提取数十年畅销美食图书精华，精挑细选最美味、最易学的家常菜精心编撰而成。书中精选了居家生活中最常吃的凉拌菜、炒菜、烧菜、蒸菜等美味佳肴，分类详尽，讲解细致，操作方便。更从现代人饮食求快、求新、求健康的需求出发，挑选出蔬菜、菌豆、畜肉等最受大众喜爱的家常美味，让您根据家中食材，也能轻松做出健康家常菜。
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| 目錄：
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上篇 百姓家常菜
告诉你如何留住食
物的营养
030
厨房调料你用得正
确吗
032
病从口入，怎样吃
才安全
034
吃对米饭三字诀
035
怎样做米饭才能使
之更可口
036
面条的制作过程
03 7
面条的常见烹饪方法
038
喝粥好处多
039
熬粥有讲究
040
合理喝汤，苗条又
健康
041
如何烹制美味营养汤
……
下篇 大众养生菜
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