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內容簡介: |
本书基于目前生猪市场发展的客观情况,通过对消费者进行问卷调查获得一手数据,同时收集汇总大量二手数据,在一定程度上掌握中国生猪产业发展现状。在分析生猪价格波动的基础上,本书进一步分析了影响生猪价格的因素。最终构建了适用和较为有效的生猪价格预警模型,同时还针对生猪市场给出了有利于生猪行业健康发展的长期调控措施。
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關於作者: |
何忠伟,男,1969年出生,湖南永兴人,博士后,教授,主要研究方向:都市型现代农业、农业技术经济。刘芳,女,1973年出生,山东沂水人,博士、教授,北京奶牛产业经济岗位专家,主要研究方向:都市型现代农业、农业技术经济、畜牧业经济。王琛,女,1985年出生,山西太原人,北京农学院经济管理学院2009级研究生,研究方向:都市型现代农业。
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目錄:
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摘 要
1 绪论
1.1研究的背景、目的和意义
1.2国内外研究动态
1.2.1 生猪周期的理论模型探索
1.2.2 生猪周期的实证研究
1.2.3 文献评述
1.3研究的思路和方法
1.4研究的结构框架和内容布局
2我国生猪生产、消费和贸易概况
2.1生猪生产概况
2.1.1 中国生猪生产地域分布情况
2.1.2 中国生猪养殖户规模情况
2.1.3 中国生猪生产情况
2.2生猪消费概况
2.2.1猪肉消费比重下降,但仍是肉类消费第一品种
2.2.2城乡居民猪肉消费差异明显,猪肉消费格局发生变化
2.2.3 我国生猪消费未来发展趋势
2.3小结
3我国生猪生产与价格波动的特征分析
3.1生产波动分析
3.1.1 数据描述
3.1.2 生猪生产波动性的测度
3.1.3 利润周期是生产周期存在的内因
3.2生猪价格波动分析
3.2.1 数据描述
3.2.2生猪价格周期的测算
3.2.3 生猪价格波动特征分析
3.3价格波动与生产波动的联系
3.4生猪主产区市场价格波动的特征
3.4.1 主产区价格情况
3.4.2 主产区价格周期特征
3.5猪流感暴发以来我国生猪价格变化特征
3.6小结
4我国生猪价格波动影响因素的实证分析
4.1影响供给的因素
4.1.1 成本
4.1.2 价格预期
4.2影响需求的因素
4.2.1替代品价格
4.2.2收入
4.3 同时影响供给与需求的因素
4.3.1 突发疫情的影响
4.3.2 经济景气
4.4实证模型的建立与分析
4.5其他影响因素
4.5.1 屠宰量与存栏量的比例(生猪市场潜在供给能力)
4.5.2 国际生猪市场对中国猪肉价格的影响(CME瘦肉猪指数)
4.5.3猪肉食品安全突发事件对猪肉价格的短期影响
4.6 2011年猪肉价格上涨实例解析
4.6.1 此次猪肉价格上涨的原因分析
4.6.2 此次猪价上涨背后隐藏的问题
4.7小结
5我国生猪产业产销间价格传导机制研究
5.1生猪产业产销间长期价格传导研究
5.1.1 构建生猪产业产销的VAR模型
5.1.2长期传导效应的分析
5.2生猪产业产销间短期价格传导研究
5.2.1脉冲响应函数分析短期价格传导
5.2.2 内生变量贡献度分析
5.3生猪产业产销价格传导机制研究的结论
5.4小结
6我国生猪市场价格波动的预警机制研究
6.1我国生猪生产的预警系统及与国际的对比研究
6.1.1 目前我国主要的生猪预警系统
6.1.2 国际猪肉生产大国的生猪预警措施
6.2我国生猪预警机制建立
6.2.1 我国生猪预警的相关因素
6.2.2 我国生猪价格预警的体系构建
6.2.3模型拟合及预测
6.3小结
7加强我国生猪价格调控的政策建议
7.1根据生猪价格预警模型的调控
7.1.1 红色预警区域
7.1.2 黄色预警区域
7.1.3 绿色预警区域
7.1.4 浅蓝色预警区域
7.1.5 深蓝色预警区域
7.2其他相关配套价格调控建议
7.2.1 深入把握生猪周期演变规律,指导生猪产业发展
7.2.2建立现代养猪业发展新机制,增强养猪业应对市场风险的能力
7.2.3 引导和推进生猪保险工作,防范市场风险
7.2.4继续加大对生猪生产的扶持力度
7.2.5 构建生猪生产与市场波动预警监测体系,完善信息报送与发布机制
7.2.6 强化市场调节和监管工作
7.2.7 适时推出生猪期货,平抑生猪市场波动
7.2.8 紧急应对生猪突发疫情,平稳生猪市场
附表
附表1 2000——2010年中国各省生猪生产情况
附表2 中国粮食产量与猪肉产量
附表3 2009年1月至2011年5月中国能繁母猪补栏量与猪粮比
附表4 中国猪肉、待宰活猪及仔猪月度价格数据及 CPI
附表5 中国猪肉、待宰活猪及仔猪月度实际价格数据
附表6 中国猪肉、待宰活猪及仔猪价格真实波动(剔除季节因素后HP滤波)
附表7 中国生猪生产成本价格
附表8 中国牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋月度价格数据
附表9 2009年以来中国生猪月度存栏量与屠宰量
附表10 中国猪肉价格与国际猪肉价格对比数据
附表11 猪下游产业链价格传导机制相关指数
附表12 生猪价格预警指数历史数据
附表13 生猪价格预警体系相关变量数据
附录
BP神经网络模型构建中国生猪市场价格预警
模型的具体实现步骤
主要参考文献
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