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| 內容簡介： |
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《物质构成的化学：生物化学奇遇记》是一本介绍化学知识方面的科普类图书。化学对我们认识和利用物质具有重要的作用，《物质构成的化学：生物化学奇遇记》介绍了生物化学领域的各个方面，采用图文并茂的方式，向广大青少年读者展示了一个全新的化学世界。
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| 目錄：
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生命中必不可少的物质
细胞
蛋白质
脂类物质
维生素
糖
核酸
酶
ATP
激素
生命遗传的神奇与多变
孟德尔豌豆遗传实验
生命的遗传物质——DNA和RNA
基因的发现、类别以及突变
复杂的DNA的复制过程
探秘生命体的双螺旋结构
破译幽门螺杆菌的基因结构
医学革命——绘制人类基因图谱
揭秘基因克隆的玄妙
无性繁殖技术——基因克隆
首例克隆羊“多利”
单克隆抗体和多克隆抗体
无性克隆——单亲雌核生殖
微生物克隆技术
植物克隆技术
动物克隆技术
神奇的基因探针技术
生活中的生物化学
食醋的同时要摄人碱性食物
未变质的隔夜茶有保健作用
过敏体质小孩常有感冒症状
酒精对人体的兴奋与抑制
鱼比肉容易坏的原因
企鹅的脚不怕冻的原因
医学中的生物化学
病毒中的暴君——生化病毒
不明原因肺炎
蛋白质合成有误导致分子病
生物制品的神奇效用与发展状况
抗生素青霉素的问世与功效
DNA指纹鉴定技术
近亲婚配易患遗传病
遗传病的基因疗法
细胞工程的延伸——胚胎工程
工农业中的生物化学
前景无限美好的蛋白质工程
现代微生物发酵工程
处理污水的生物膜技术
酶工程的新领域——抗体酶应用
微生物制剂——乳酸菌的神奇效用
瞬间灭火的“液膜”技术
方兴未艾的基因农业
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