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| 編輯推薦： |
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《四季滋补汤粥随身查》一看就懂、一学就会，春夏秋冬，吃出健康。简明图表，配合精练文字，易查易看。龚大夫多年的临床研究发现，80％以上的病人是病于无知，死于无知，因此，获得全面科学的防病治病知识对于预防治疗疾病非常重要。为了全民健康快乐，他出版了多部大众健康书，多次开展市民健康科普讲座，并亲自担任主讲人，在国家工商总局商标局注册了“龚仆大夫”商标，组建了北京大医康民中医药研究院，并任院长。
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| 內容簡介： |
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古人云：三分食，七分饮。汤粥一直在人们的饮食生活中占有着非常重要的地位。关于汤和粥的养生记载，自古便有很多。《四季滋补汤粥随身查》就根据四季分类，分别介绍了在不同季节适合食用什么样的滋补汤粥，对于不同体质的人，食用哪种汤粥更有助于养生。
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| 關於作者： |
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龚仆大夫简介 北京大医康民中医药研究院 院长 教授国家中医药管理局中药药理科研实验室 研究员中国营养学会会员中华中医药学会会员中国民主建国会会员国家工商总局商标局“龚仆大夫”商标所有者全国连锁公仆防病中心 董事长北京大学医学部高才生，著名医学、心理学专家原高干病房医生，走出高干病房，为全民健康快乐服务中华人民共和国医师执业证书号：141420500000582 龚仆生于医学世家，祖父龚平、外祖父谭炳炎均为当地名医，从小耳濡目染，对祖国医学十分酷爱，立志成为一代医学宗师，其人生格言是：“把生献给医学，把爱献给人民”。
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| 目錄：
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测一测你属于什么体质／1
九种体质应季汤粥速查／3
气虚体质／3
阳虚体质／4
阴虚体质／5
湿热体质／6
痰湿体质／7
血瘀体质／8
特禀体质／9
气郁体质／10
平和体质／11
春季开胃汤粥，好心情煲出来
第一章
春季养生须知／14
春季宜吃“开补”食物／14
春季养肝的重要性／14
提高免疫力，远离疾病／15
巧用饮食缓解“春困”／16
春季滋补汤粥推荐／18
红薯煲老姜／18
火腿白菜土鸡煲／19
茄汁冬瓜煲／20
赤豆黄豆芽汤／21
玉米排骨汤／22
芥菜葛根瘦肉煲／23
糖醋排骨汤／24
苦瓜排骨汤／25
菠菜猪血汤／26
百合杏仁汤／27
青菜排骨汤／28
雪菜肉末羹／29
肉末蛋羹／30
雪梨煲猪肺／31
海鲜靓汤／32
鲫鱼党参汤／33
雪梨苹果煲猪肉／34
双瓜豆腐汤／35
苦瓜酸菜软骨汤／36
川三片汤／37
猪肝玉米须汤／38
黄豆鸡肉银鱼汤／39
西洋参银耳汤／40
归芪鸽子汤／41
黄豆芽沙丁鱼汤／42
玉米芦荟魔芋汤／43
酸菜土豆汤／44
天麻炖鸡汤／45
生姜酸菜墨鱼汤／46
金蒜苋菜汤／47
西洋参莲子木瓜汤／48
猪尾花生莲子汤／49
私家砂锅鱼头汤／50
排骨鱿鱼汤／51
洋葱当归猪心煲／52
蛋黄粥／53
猪肝菠菜粥／54
菠菜蛋黄粥／55
杏仁山药粳米粥／56
山药南瓜粥／57
芹菜虾皮燕麦粥／58
百合莲子红枣粥／59
猪肉大米粥／60
骨汁小米粥／61
茼蒿冰糖粥／62
豆奶粥／63
红枣薏米粥／64
草莓麦片粥／65
芹菜双米粥／66
皮蛋瘦肉粥／67
牛蒡燕麦粥／68
韭菜粥／69
芹菜粳米粥／70
菠菜肉末粥／71
海带瘦肉粥／72
葱香糙米粥／73
燕麦薏米白果粥／74
排骨香粥／75
甘草桂枝糯米粥／76
赤豆核桃糙米粥／77
排骨糙米粥／78
玉米菠菜豆腐粥／79
夏季美味汤粥，舒心又养身
第二章
夏季防暑宜清淡／82
清淡饮食，肠胃健康／82
去火防暑，清凉一夏／83
补充盐分，保持平衡／85
合理膳食，保健关键／85
夏季滋补汤粥推荐／86
罗宋汤／86
豆腐鲤鱼煲／87
咖喱牛肉粉丝汤／88
黄豆海带汤／89
冬瓜菇香排骨汤／90
油菜鸡汤／91
荸荠空心菜汤／92
苦瓜香菜皮蛋汤／93
海带栗子汤／94
花生薏米汤／95
冬瓜鱼肉汤／96
萝卜番茄汤／97
青豆浓汤／98
鸿喜菇蔬菜汤／99
冬瓜鲈鱼汤／100
苋菜豆腐羹／101
黄瓜赤豆四季豆汤／102
鸡腿金针菇汤／103
金银花山楂汤／104
苦瓜鲈鱼汤／105
鲜菇荸荠汤／106
鳕鱼海带豆腐汤／107
百合牡蛎煲／108
南瓜红枣煲鸡汤／109
咖喱蔬菜汤／110
番茄豆芽肉片汤／111
虾皮紫菜鸽蛋汤／112
米汤煮油菜／113
开胃鲜鱼汤／114
青苹果芦荟汤／115
薏米鸡汤／116
鲤鱼苦瓜汤／117
香菜黄瓜汤／118
番茄菜花汤／119
南瓜红枣汤／120
肉片黄瓜汤／121
莲藕排骨汤／122
京酱素菜汤／123
三彩鸭丝汤／124
莲藕沙参煲／125
西湖牛肉羹／126
芹菜猪肝煲／127
扁豆粳米粥／128
陈皮薏米绿豆粥／129
冬瓜紫菜粥／130
荷叶扁豆薏米粥／131
干贝冬瓜丝粥／132
四色芝香豆粥／133
莲藕燕麦粥／134
香菜小米粥／135
胡萝卜小米粥／136
玫瑰粥／137
绿豆西米粥／138
苦瓜羊腩燕麦粥／139
飘香梅花粥／140
葱白香醋粥／141
甘草绿豆粥／142
小米面绿豆粥／143
蜜枣红薯绿豆粥／144
白玉豌豆粳米粥／145
绿豆米露／146
什锦水果糊／147
水果面包粥／148
红薯紫菜粥／149
果仁橘皮粥／150
葡萄干粥／151
燕麦绿豆粥／152
黄瓜猪肉粥／153
秋季滋补汤粥，营养又保健
第三章
秋季滋阴是重点／156
进补前先调理脾胃／156
防燥养阴是重点／157
少食辛辣，多吃酸味／158
安全度过“多事之秋” ／159
秋季滋补汤粥推荐／160
山药排骨汤／160
芙蓉蒸蛋羹／161
香菇鲫鱼豆腐汤／162
醉八仙／163
莲子百合鸡汤／164
银耳海参汤／165
鲜香玉米羹／166
茼蒿腰花汤／167
黑豆桂圆红枣汤／168
山参桂圆银耳汤／169
雪梨橘皮炖水鸭／170
山药炖水鸭／171
银耳煲鲫鱼／172
土豆番茄煲鱼汤／173
白及鱼片汤／174
银耳猪腿汤／175
薄荷豆腐枸杞汤／176
黑豆泥鳅汤／177
鲜虾汤／178
鲫鱼川贝汤／179
荔枝鹌鹑蛋汤／180
莲子红枣木瓜羹／181
红枣枸杞鸡肉煲／182
芦笋香菇鹅片汤／183
野菇炖乌鸡／184
泥鳅山药汤／185
鱼片木瓜汤／186
火腿白菜汤／187
蛤蜊土鸡汤／188
百合冬瓜汤／189
瘦肉青豆海鲜汤／190
鲜奶水果汤／191
薏米老鸭汤／192
南瓜粥／193
茼蒿粥／194
鹅肉粳米粥／195
枸杞子核桃粥／196
蔗汁枸杞粳米粥／197
蕨菜栗子粥／198
菊花鱼片粥／199
五谷杂粮粥／200
鱼丝紫菜粥／201
豌豆糯米粥／202
羊骨红枣糯米粥／203
桑葚杏干糯米粥／204
燕麦南瓜粥／205
小麦红枣粥／206
小麦糯米粥／207
小麦鸡肝粥／208
大白菜粳米粥／209
油菜粳米粥／210
菜花粳米粥／211
鲜菇小米粥／212
白萝卜粥／213
飘香莲子粥／214
香浓鸡汤大米粥／215
鲫鱼白术粳米粥／216
蜂蜜牛奶花生粥／217
滑嫩鲜虾粥／218
鸡蛋牛奶粥／219
雪梨糯米粥／220
香蕉花生粥／221
姜枣桃仁粥／222
红枣羊骨粥／223
黑米核桃仁粥／224
胡萝卜粥／225
奶香麦片粥／226
薏米甜橘粥／227
冬季暖胃汤粥，让寒冷去无踪
第四章
冬季御寒要全面／230
辨证施补，食法得当／230
饮食全面，营养丰富／231
补充热量，提高御寒力／231
多吃蔬菜，补充维生素／232
冬季滋补汤粥推荐／234
肉丸冻豆腐／234
滋补羊肉汤／235
简易关东煮／236
山药五宝汤／237
黄豆煲黑鱼／238
石斛羊肉汤／239
枸杞子炖羊肉／240
桂圆山药炖乌鸡／241
花生大蒜排骨汤／242
荞麦面疙瘩汤／243
黑豆牛肉汤／244
三豆双菇汤／245
萝卜腐竹煲／246
牛肉豆腐汤／247
莲藕牛腩汤／248
赤豆煲乌鸡／249
枸杞牛肉汤／250
山药当归牡蛎煲／251
黑芝麻猪蹄汤／252
油菜羊肉汤／253
胡萝卜山药煲／254
百合桂圆牛腱汤／255
苁蓉羊肉汤／256
萝卜白菜炖羊肉／257
栗子白菜香菇汤／258
山药枸杞子羊肉汤／259
红烧牛肉煲／260
墨鱼猪蹄汤／261
泥鳅汤／262
豆豉豆腐汤／263
红参鸡煲／264
三七杜仲煲猪腰／265
黄豆猪蹄汤／266
鲫鱼白萝卜汤／267
杏仁荸荠银耳煲／268
黄芪红枣猪肘煲／269
杞桂牛肉煲／270
参杞黑木耳猪肺煲／271
当归羊肉汤／272
桂圆栗子粥／273
莲子粥／274
防风葱白粳米粥／275
生姜椒面糊／276
花椒粳米粥／277
花生猪蹄小米粥／278
杏仁菜粥／279
黑芝麻甜奶粥／280
冬虫夏草小米粥／281
山药薏米柿饼粥／282
山药粥／283
人参粥／284
蜂蜜土豆粥／285
胡萝卜羊肉粥／286
陈皮猪腰粳米粥／287
花生赤豆粥／288
萝卜粳米粥／289
西洋参红枣粥／290
人参黄芪粥／291
核桃黑芝麻百合粥／292
三文鱼蔬菜粥／293
鱼泥番茄粥／294
薏米鸡内金粥／295
生地粳米粥／296
鱼泥豆腐青菜粥／297
乳酪粥／298
黑米赤豆粥／299
附录A 四季养生食材、药
材速查／300
附录B 常见食物寒凉温热
属性功效速查／301
性凉的食物／301
性热的食物／301
性寒的食物／302
性温的食物／302
性平的食物／303
附录C 常见防癌食物速
查／304
附录D 常见食物胆固醇含
量速查／307
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