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| 編輯推薦： |
一本轻松食用孕期饮食百科！
让你周周补得明白，月月吃得放心。
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| 內容簡介： |
怀孕是一件大事，而营养饮食是怀孕这件大事中的大事。吃什么，怎么吃，吃多少？看似简单，实则很有讲究。比如，大家都知道叶酸对孕妇很重要，那么哪个时期是补充叶酸的最佳时期，每天需要补多少，怎样从食物中获取叶酸，同时补充哪些营养素可以提高叶酸的作用，补充叶酸的时候又该注意些什么......相信，大多数人对这些都不太了解。
本书就着重解决这些问题。首先，从备孕说起，内容包括饮食指导、营养素推荐、最佳菜谱推荐。然后，着重讲解了孕期需要的23种营养素的作用、用法、用量、最佳食物来源、最佳补充方法。第三，对30种好孕食材做了详细讲解，功效、用量、烹饪方法、搭配宜忌等均有涉及。第四章开始，立足于孕期以月为单位，讲解孕妇每月的营养关键，并根据胎儿发育情况和孕妇身体状况给予饮食建议。且，本章中设立了特别关注和每月一读栏目，分别从营养和孕期生活方面为您提供更多的实用性信息。最后，对孕期常见不适给予了饮食建议，本章中不止有营养专家的建议，还有一些过来人的小妙招。
相信，本书一定会让孕妈妈度过一个轻松美味的孕期，让胎宝宝健康、白皙、聪明。
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| 關於作者： |
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李宁，女，北京协和医院营养专家、中国协和医科大学教师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊杂志上发表过数十篇科普短文，并多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。
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| 目錄：
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绪论
孕妈妈的体重变化规律12
孕妈妈肚子大小与胎儿大小对比图14
孕期饮食禁忌速查16
孕早期（孕1月?孕3月）16
孕中期（孕4月?孕7月）16
孕晚期（孕8月?孕10月）17
第1 章 完美备孕，你准备好了吗
备孕妈妈的饮食与营养20
备孕妈妈的饮食宜忌指导20
一日三餐定时吃，营养搭配要均衡22
孕前排毒饮食24
备孕妈妈的营养储备26
不同体质者孕前饮食宜忌速查34
备孕爸爸的饮食与营养36
备孕爸爸的饮食指南36
备孕爸爸需要补充的营养素38
每月一读?运动帮助平衡体重42
特别关注?意外怀孕如何补充营养44
备孕夫妻最关心的问题解答45
第2 章 孕期营养素，你补对了吗
蛋白质?胎宝宝大脑发育的能量来源48
脂肪?大脑和视觉发育的重要物质51
碳水化合物?重要能量来源54
膳食纤维?排出体内垃圾的清道夫56
叶酸?防止胎宝宝神经管畸形58
DHA?让胎宝宝更聪明的“脑黄金”60
维生素A?胎儿眼睛和皮肤的保护伞62
维生素B1?维持神经功能的好帮手64
维生素B2?促进发育和细胞再生66
维生素C?预防贫血、提高免疫力68
维生素D?促进骨骼健康的营养素70
维生素E?有效预防先兆流产72
钙?促进骨骼和牙齿的健康发育74
铁?造血输氧必不可少76
碘?提高智力的智慧元素78
锌?胎宝宝的智力之源80
维生素B12?人体重要造血原料之一82
维生素K?守卫身体血液健康的战士82
α- 亚麻酸?促进胎儿大脑发育83
卵磷脂?提高记忆的益智营养素83
镁?减压矿物质84
硒?预防妊娠高血压84
水?生命之源85
第3 章 30种好孕食材，你吃对了吗
白萝卜?增强孕妈妈的抵抗力88
丝瓜?安胎通乳的佳品90
香菇?增强抗病能力的“植物皇后”92
菜花?提高免疫力94
番茄?提供维生素，缓解呕吐96
山药?孕期健脾益肺养肾的补虚佳品98
菠菜?预防胎儿神经管畸形100
海带?补充碘的好食物102
莲藕?生津止渴的美味佳蔬104
苹果?为孕期护航的健康水果106
梨?清热生津、止咳化痰的好帮手108
香蕉?润肠轻身的“快乐水果”110
火龙果?调节胃肠的“吉祥果”112
柠檬?安胎宁神的“益母果”114
橙子?缓解孕吐的“疗疾佳果”116
猪血?快速补铁的人体“清洁剂”118
牛肉?强身壮骨的“肉中骄子”120
鸡肉?补虚催乳的滋补佳品122
鸡蛋?滋阴养血的“理想营养库”124
鲫鱼?高蛋白低脂肪的通乳佳品126
虾?通乳、清毒的妙品128
玉米?粗粮中的营养保健圣品130
小米?滋阴养血、促进睡眠的佳谷132
红薯?预防孕期便秘的最佳食物134
核桃?健脑益智，让胎宝宝更聪明136
栗子?补充叶酸的“干果之王”138
花生?给胎宝宝的智力加分140
黑芝麻?补血补钙的食疗佳品142
红枣?养血安神的“天然维生素丸”144
牛奶?钙质的最佳来源146
孕期其他宜吃健康食物名单148
孕期禁吃或少吃的食物152
第4 章 打造健康宝宝的营养方案
孕1月（1?4周）156
本月关键词：预防神经管畸形156
胎宝宝寄语156
小天使降临了156
胎宝宝指标156
孕妈妈月经停止、怀孕开始156
本月关键营养157
孕妈妈饮食原则158
孕妈妈可适当多吃的食物 159
美味食谱推荐160
孕1月一周健康菜单162
特别关注?准爸爸要开始做营养师了 163
每月一读?如何算预产期 164
医生微博?热点问题大解析165
孕2月（5?8周）166
本月关键词：提高免疫，缓解妊娠呕吐166
胎宝宝寄语166
胎宝宝着床啦166
胎宝宝指标166
孕妈妈出现早孕反应166
本月关键营养167
孕妈妈饮食原则168
孕妈妈可适当多吃的食物 169
美味食谱推荐170
孕2月一周健康菜单172
特别关注?职场孕妈妈的健康早餐173
每月一读?让胎宝宝爱上唐诗吧174
医生微博?热点问题大解析175
孕3月（9?12周）176
本月关键词：缓解妊娠反应176
胎宝宝寄语176
胎宝宝正式成形了176
胎宝宝指标176
孕妈妈呕吐更厉害了176
本月关键营养177
孕妈妈饮食原则178
孕妈妈可适当多吃的食物 179
美味食谱推荐180
孕3月一周健康菜单182
特别关注?素食妈妈怎么补营养 183
每月一读?怎么选购孕妇装 184
医生微博?热点问题大解析185
孕4月（13-16周）186
本月关键词：防止宝宝发育不良186
胎宝宝寄语186
胎宝宝长成了漂亮的小人儿186
胎宝宝指标186
孕妈妈早孕反应减轻186
本月关键营养187
孕妈妈饮食原则188
孕妈妈可适当多吃的食物 189
美味食谱推荐190
孕4月一周健康菜单192
特别关注?五招教你吃得营养又不发胖193
每月一读?孕期乳房保养194
医生微博?热点问题大解析195
孕5月（17?20周）196
本月关键词：补充营养196
胎宝宝寄语196
宝宝有胎动了196
胎宝宝指标196
孕妈妈“大肚子”更明显了196
本月关键营养197
孕妈妈饮食原则198
孕妈妈可适当多吃的食物 199
美味食谱推荐200
孕5月一周健康菜单202
特别关注?偏食孕妈妈怎么吃203
每月一读?缓解腰酸背痛小妙招204
医生微博?热点问题大解析205
孕6月（21?24周）206
本月关键词：补钙补铁，保证睡眠206
胎宝宝寄语206
胎宝宝酷似一个小老头206
胎宝宝指标206
孕妈妈身材更加丰满206
本月关键营养207
孕妈妈饮食原则208
孕妈妈可适当多吃的食物 209
美味食谱推荐210
孕6月一周健康菜单212
特别关注?孕妈妈不宜滥服滋补药品213
每月一读?了解不同月份的胎动214
医生微博?热点问题大解析215
孕7月（25?28周）216
本月关键词：补充脑黄金，预防早产216
胎宝宝寄语216
胎宝宝变得更聪明了216
胎宝宝指标216
孕妈妈走路时看不到脚了216
本月关键营养217
孕妈妈饮食原则218
孕妈妈可适当多吃的食物 219
美味食谱推荐220
孕7月一周健康菜单222
特别关注?宝宝好皮肤能吃出来吗？223
每月一读?孕妈妈，来上分娩课吧224
医生微博?热点问题大解析225
孕8月（29?32周）226
本月关键词：补充维生素，防止营养过剩226
胎宝宝寄语226
胎宝宝会对光线眨眼睛226
胎宝宝指标226
孕妈妈胃口又变差了226
本月关键营养227
孕妈妈饮食原则228
孕妈妈可适当多吃的食物 229
美味食谱推荐230
孕8月一周健康菜单232
特别关注?怀孕了，过春节怎么吃233
每月一读?抚摸胎教234
医生微博?热点问题大解析235
孕9月（33?36周）236
本月关键词：补锌，坚持胎教236
胎宝宝寄语236
胎宝宝的情绪有喜怒变化了236
胎宝宝指标236
孕妈妈体重快速增长236
本月关键营养237
孕妈妈饮食原则238
孕妈妈可适当多吃的食物 239
美味食谱推荐240
孕9月一周健康菜单242
特别关注?揭开包装食品配料表的秘密243
每月一读?散步胎教244
医生微博?热点问题大解析245
孕10月（37?40周）246
本月关键词：准备分娩246
胎宝宝寄语246
胎宝宝即将呱呱坠地246
胎宝宝指标246
孕妈妈有点紧张246
本月关键营养247
孕妈妈饮食原则248
孕妈妈可适当多吃的食物 249
美味食谱推荐250
孕10月一周健康菜单252
特别关注?分娩当天的饮食253
每月一读?剖宫产254
医生微博?热点问题大解析255
专题：产后1?7天饮食调养256
饮食营养原则256
产后一周内饮食禁忌257
七天菜谱推荐258
第五章 孕期常见不适饮食调理，你需要吗？
先兆流产266
孕期呕吐268
孕期糖尿病270
孕期高血压273
孕期感冒276
孕期失眠278
孕期咳嗽280
孕期腿抽筋282
孕期牙龈炎284
孕期抑郁症286
孕期便秘288
孕期水肿290
孕期贫血292
附录一294
附录二296
附录三300
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