登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 孤独传：一种现代情感的历史 》 售價：NT$ 390.0 《 家、金钱和孩子 》 售價：NT$ 295.0 《 量价关系——透视股票涨跌脉络 》 售價：NT$ 340.0 《 二十四节气生活美学 》 售價：NT$ 340.0 《 西班牙内战：秩序崩溃与激荡的世界格局：1936-1939 》 售價：NT$ 990.0 《 基于鲲鹏的分布式图分析算法实战 》 售價：NT$ 495.0 《 夺回大脑 如何靠自己走出强迫 》 售價：NT$ 299.0 《 图解机械工程入门 》 售價：NT$ 440.0

建議一齊購買： + NT$ 498 《 中级财务会计（第四版） 》 + NT$ 358 《 美容美发实用英语（中等职业教育规划教材） 》 + NT$ 152 《 视频监控与安防技术 》 + NT$ 285 《 西餐英语（中等职业教育规划教材） 》 內容簡介： 本套教材编写有以下特点： 1．工学结合的编写模式。一方面在教材开发、编写上由院校骨干教师与企业精英合作完成，另一方面注重与相关职业资格标准相结合，符合中职学生学习及技能鉴定的需要。 2．理实一体、图文并茂。教材在编写上改变了以往教材理论、实践分离的模式，将理论知识与实践技能紧密结合，进而使学习者能够更好地用理论知识去指导实践技能，同时在实践中更好地提升理论知识。同时编写上图文结合、步骤分解，使学习者能够更加直观地掌握实训任务的制作步骤及要点。 目錄： 绪论 模块一原料初加工 任务一鲜活原料初加工的意义与要求 任务二植物类原料的初加工 任务三家禽家畜类原料的初加工 任务四水产品类原料的初加工 模块小结 模块二刀工 任务一烹饪刀工基础知识 任务二刀工的规范化操作 任务三常用刀法实例演示 模块小结 模块三勺工 任务一炒勺与炒锅的种类、用途及保养 任务二翻勺的基本姿势 任务三翻勺的基本方法 …… 模块五　体能训练 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.