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| 編輯推薦： |
“米油盐酱醋茶”俗人之谓也，“不可一日无此君”，雅士之趣也；
茶之小用，可为饮，可为药，可为菜肴。人食五谷，难超凡俗。
茶之大用，不必为饮，不必为药，不必为肴。君品佳茗，日趋贤雅。
酒以火为精神，其烈也必伤身；茶以水为性情，其淡也实养心。水火之不容，此处可也，水亦能克火也，水亦能克火也。以全面的视角讲述普洱的溯源，徐凤龙先生新作《第三只眼睛看普洱》。
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| 內容簡介： |
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《第三只眼看普洱》全书以平民的视角讲述一个茶艺大师，出行训真人，找真是，访茶山，觅真正的古茶树。这样一个通过实地勘察，采访当地少数民族的老族长、老茶人，了解当地的风俗习惯以及生产、生活方式，采集到大量一手资料，也是文中的真实写作风格。
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| 關於作者： |
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徐凤龙先生，1964年12月生，吉林榆树人。工商管理硕士研究生，国家茶艺师高级考评师，吉林省茶文化研究会会长，北京联合大学特约研究员。
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| 目錄：
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第一篇 江城古茶山
第二篇 易武古茶山
第三篇 南糯古茶山
第四篇 景迈古茶山
第五篇 景谷古茶山
第六篇 困鹿古茶山
第七篇 哀劳古茶山
第八篇 无量古茶山
第九篇 普洱八座山
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| 內容試閱：
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序言
近年来，随着人民生活水平的普遍提高，国民的保健意识也在逐渐地增强。
大家也知道，茶是世界上公认的三大不含酒精的饮料之一。喝茶有益健康，自古就有定论，茶为万病之药，是普遍的共识，所以饮茶者日益增多，并且呈年轻化趋势，这是很好的现象。
普洱茶这几年更是异军突起，以其贮存方式得当、越陈越香的独特性而占据了中国茶产业的半壁江山，更有燎原之势。
仔细想来，普洱茶能有今天的大好局面也在情理之中。她早已从最初的供应青藏高原和内蒙古大草原游牧民族的紧压茶蜕变成家喻户晓的最佳保健饮品，从最初识之的“中药汤”到“不可一日无此君”，真是质的变化。
早在2009年初，我编著的《普洱溯源》在全国新华书店出版发行之后，便萌生了再写一本与普洱茶有关的图书。尤其这几年来，看到普洱茶市场也是乱象丛生，以次充好者、以假乱真者比比皆是，当然了，我们也不能一梭子撂倒一片，普洱茶主流市场大部分做得还是很好的。
为了正本清源，不想听你这样讲听他那样说，我决定到有历史渊源的古茶山亲自去考察、去采访、去体会，要相对客观地向天下茶友们展示真实的普洱茶，尤其是古树茶。于是《第三只眼睛看普洱》逐渐浮现出来。
近几年，我也一直在找机会去实现自己的愿望，但一直没有碰到合适的有缘人。
2012年末，我在长春雅贤楼与云南省银生茶业有限公司董事长侯建荣先生聊天时又提到了《第三只眼睛看普洱》这个话题，彼此之间都很感兴趣，于是才有今年3月初，我们一行6人组成的云南深山寻古茶考察团，驾驶着越野车开始了在云南十万大山中各式盘山公路上，历时26天，行程2000多公里，住农户，住庙宇，住茶山，住没有洗手盆的小宾馆，虽历尽艰辛，但体验着充满快乐的寻茶之旅。
我们此行的宗旨就是寻真人，找真事，访茶山，觅真正的古树茶。所以，我们走访了八座有历史渊源的古茶山：江城古茶山（砖茶发源地）、易武古茶山（历史上贡茶产地，著名的老茶庄云集地）、南糯古茶山（勐海地区树龄八百年以上集中成片的古茶园）、景迈古茶山（千年万亩古茶园，世界茶叶博物馆）、景谷古茶山（沱茶原产地）、困鹿古茶山（皇家御茶园）、哀牢、无量古茶山（唐代樊绰《蛮书》中所说的“茶出银生城界诸山”所在地）。
通过实地勘察，采访当地少数民族的老族长、老茶人，了解当地的风俗习惯及生产、生活方式，采集到大量第一手资料，为撰写《第三只眼睛看普洱》打下了坚实的基础。
为了真实地记录我们的深山寻古茶之旅，普洱市电视台还派出具有丰富拍摄经验的孔冰主任一路随行。
同时，我还带着女儿徐鹤薇，她的任务一是随行摄影，二是以九〇后的视角去感受古茶山，谈感受写体会。文化的传播要代代相传哪！
此书我们不想写得很文艺，只想忠实地记录踏访八座古茶山的历程，可能都是大白话，也可能不那么跌宕起伏，但我们所记叙的一切都是还原于真实。
在此，我真诚地感谢此行给予我们帮助的所有朋友们，凤龙给诸位深深鞠躬，谢谢大家！
……
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