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| 內容簡介： |
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《酒店服务英语高等院校旅游专业应用型规划教材》紧扣行业特征，涵盖了酒店职业典型的工作过程，按酒店核心部门的服务功能将酒店服务英语分为五个学习模块，即前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务服务和康乐服务。在五个学习模块的基础上，教材分为五章，共有二十五个单元，每个单元由不同的任务组成，其中包括服务流程、情景对话、知识小贴士、常用英文表达、实训实践项目、复习与思考等内容。
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| 目錄：
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总序
编写说明
第一章前厅服务（FrontOfficeServices）
第一节客房预订（RoomReservation）
第二节登记入住（Checkingin）
第三节礼宾服务（BellService）
第四节总机服务（Switchboardl
第五节外币兑换（ForeignCurrencyExchange）
第六节处理投诉（DealingwithComplaints）
第七节结账退房（Checkingout）
第二章客房服务（HousekeepingServices）
第一节入住引导（ShowingtheRoom）
第二节清洁房问（CleaningtheRoom）
第三节送餐服务（RoomService）
第四节洗衣服务（LaundryService）
第五节维修保养工作（RepairandMaintenanceWork）
第六节个性化服务fIndividualizedService）
第三章餐饮服务（FoodandBeverageServicesl
第一节用餐预订（MakingaReservation）
第二节餐厅迎客（ReceivingGuests）
第三节西餐点单（OrderingWesternFood）
第四节中餐点单（OrderingChineseFood）
第五节上菜服务（ServingDishesl
第六节酒吧服务（BarService）
第四章商务服务（BusinessCenterServices）
第一节文秘服务（SecretarialService）
第二节会议服务（ConferenceService）
第三节票务服务（TicketBookingService）
第五章康乐服务（HealthandRecreationServices）
第一节健身服务（FitnessServices）
第二节娱乐服务（RecreationServices）
第二节保健服务（HealthServices）
附录（Appendixes）
参考答案
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