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『簡體書』糖尿病怎么吃速查手册

書城自編碼: 2124623
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生药膳食疗
作者: 易磊,牛林敬 编著
國際書號(ISBN): 9787543958845
出版社: 上海科学技术文献出版社
出版日期: 2013-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 321/282000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 270

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內容簡介:
◎享受美味,科学配餐,让患者日常饮食不再单调。
◎纯天然食物降血糖,最简便实用的绿色疗法。
◎最佳降糖食物,快速查找;降糖偏方,一用就灵!
目錄
第一章 吃错会生病,吃对降血糖
 ◎糖尿病患者最关心的9个问题
糖尿病是因为糖吃多了吗
少吃主食有利于降低血糖吗
用了胰岛素就可以随便吃吗
可以用尿糖试纸挑选食物吗
糖尿病患者可以吃水果吗
糖尿病患者应该限制饮水吗
糖尿病妈妈可以用母乳喂养宝宝吗
得了糖尿病,聚会应该怎么吃
如何计算食物量与血糖指数
不同营养素如何影响糖尿病
碳水化合物:总量决定血糖水平
膳食纤维:有效降低餐后血糖
蛋白质:提高糖尿病患者抗病力
维生素:预防各种糖尿病并发症
矿物质:具有胰岛素样的降糖效应
脂肪:阻碍胰岛素活动提升血糖
自制低血糖食物小窍门
巧吃主食,增加蛋白质可降血糖
粗粮粗做,加工越精细血糖越高
急火少水,蒸煮得越透血糖越高
更换吃法,食物带皮吃更降血糖
第二章 常用食物宜忌面面观
 ◎五谷杂粮类
玉米——减轻胰岛细胞的负担
小米——补充糖尿病患者体内色氨酸
薏苡仁——平衡营养显著降血糖
黑米——降低葡萄糖的吸收速度
燕麦——平缓饭后血糖上升
荞麦——有效改善葡萄糖耐量
豇豆——防治糖尿病并发高血压
红豆——防治糖尿病并发肥胖症等
黑豆——提高患者对胰岛素的敏感性
绿豆——防治糖尿病并发肾病
 ◎畜禽蛋类
乌鸡——有效促进胰岛素分泌
鸡肉——糖尿病患者良好的蛋白质来源
兔肉——对肥胖型糖尿病患者有益
鸭肉——预防糖尿病并发心血管疾病
鸽肉——为糖尿病患者补充优质蛋白质
驴肉——有效调节血糖水平
牛肉——提高胰岛素合成的效率
猪肝一预防糖尿病病足
鸡蛋——预防糖尿病并发眼部病
……
第三章 稳定血糖的中药及其方剂
第四章 科学制定糖尿病患者食谱
第五章 常见并发症饮食宜忌
附录

 

 

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