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| 編輯推薦： |
剪下一片时光，永远收藏起来
台湾最具怀旧气质知名女作家草莓图腾，
用26篇散文记事，陪你回忆，领你发现，自己留下的时光，跟不曾遗忘的怀念。
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| 內容簡介： |
最具怀旧气质的台湾青春记忆文学
台湾著名部落格博主草莓图腾用台湾文学作品的写作笔法把读者带入一个游离在儿童和成人之间、躁动不安的年轻世界，向读者全景展示着台湾民众的过往。
从味道的香气、从亲人的感情、从难忘的回忆一点一滴，讲述记忆中的那些枝枝蔓蔓，吃的、玩的、看的、听的；动漫、小说、音乐、电影……往事仿佛是无数个阀门，当某个部分被触动，从前的一切都将随之喷涌，鲜活而美好。对食物的怀念、对亲人情感的追忆，一切一切童年难忘的回忆勾勒出生活中的一点一滴。
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| 關於作者： |
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草莓图腾，台湾自由撰稿人，著名部落格博主，出版过的作品有《情人的饱嗝》《一辈子的恋爱》《那简直不能叫做爱》《草莓的青春图腾》《我不是好女生》《午夜厨房》等。
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| 目錄：
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自序／失落的时光
我记得的
香蕉林的秘密
两家面馆
柑仔店
蹦米香
烧番麦
怀念的滋味
说萝卜
红豆汤
我亲爱的
破洞的灵魂
继 母
体 罚
白色康乃馨
圣诞节
母亲的钻戒
母亲的香味
我 丑
钢琴老师
维护读书权的厕所战争
雨 天
我怀念的
一只狗
纸娃娃
蚯蚓跟便当
蚕
鸡
珍 珠
新 衣
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| 內容試閱：
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怀念的滋味
在看《深夜食堂》，一部很淡雅的日本连续剧。看到《奶油饭》那一集，想起我小时候很喜欢吃的猪油拌饭。
我家的猪油是妈妈自己炸的，市场买回来的猪皮肥脂，洗干净，放进黑色深底的大锅，炸出一锅子油。趁热，倒进金属的便当盒，摆在白色瓷砖砌成的流理台上，等油冷却，放进冰箱里面保存。炸出油脂后剩下的猪皮变得干脆酥松，切成小丁，撒上盐巴，是爸爸专属的零食。
在厨房帮妈妈打下手，当她的厨房小助理，从冰箱把猪油拿出来，打开便当盖的时候一股肥润的油脂香味冲出来，马上有点馋，嘴里口水充沛的感觉。不过我最喜欢的还是瞪着凝冻的白色猪油，从热腾腾流质的金黄色，冷却以后凝固，变成厚重不透明，细致的白色。变化是最有趣的，就算在厨房里面，好像也有整个宇宙的逻辑跟真理在运作着。
金属便当盒冰冰的，猪油摸上去冷冷的滑腻，可是白色的固体放到锅里加热，又会还原变成流淌的液体，喷出香味。读辞典的时候学到，古人用凝脂来形容美丽的肤色，年幼的我怎么看也无法理解，很好吃的猪油跟美人的皮肤，到底有何相像之处。
不知道为什么，我家吃猪油拌饭总是在中午，从来不是晚餐会出现的东西。饭碗里面，放一小匙猪油，一点盐巴，一点味精，然后是酱油，热腾腾的白饭从大同电饭锅里面舀出来，盖上去，猪油一下子就融化了，然后盖上一颗煎得半熟的荷包蛋，蛋白还有一点点透明，蛋黄还在轻轻地哆嗦着，半流淌的状态。伸出筷子，一下子戳破蛋黄，金黄色的浓汁流进去，搅拌均匀，每粒雪白晶莹的米饭都沾上猪油、酱油跟蛋汁，变成漂亮的金黄茶褐色。一口咬下去，猪油浓郁丰润的香气喷出，满口米饭跟蛋汁那种厚实饱满的滋味，我妈妈说，这叫“香香饭”。
其实很简单，只是猪油、酱油跟鸡蛋拌饭，可是平衡的分量却很重要，谁也不可以抢了谁的风头，像奶油饭里面讲的，“酱油一点点就好”，不要放太多酱油，咸味会吃掉奶油本身的鲜香。猪油拌饭也是，猪油一点点，酱油一点点，什么都是一点点就好，恰到好处的平衡美味。
我总是记得那样的母亲，穿着围裙，在光线并不太明亮的厨房里面忙碌地操作，炸完猪油，油腻火热的大锅洗干净，流理台刷洗得一点油星也无。肉类油脂的浓厚气味渐渐消弭，母亲身上是迪奥小姐明朗轻快的幽香，如一枝雪白的百合花，静静地，在喧哗的闹市里，无人闻问的角落中，盛放。
近年来，健康主义挂帅，喝酒有害健康，吸烟有害健康，吃肉有害健康，倡导禁烟跟素食的健康主义者比什么都霸道，听到“猪油”两个字，尖叫胆固醇，只怕马上就要中风，还吃咧。照那样强烈的洁癖搞下去，到最后大概会创造出一个人人啃生菜喝矿泉水，每日健身三小时的理想社会。到时候，我要不就逃到深山还是荒岛，继续我罪恶的嗜好，不然自杀算了。
爸爸年轻的时候穷，一个月薪水只有四百块台币（那时候苹果只有进口，一个五十块钱），不住在家里，但是要交两百块钱回家奉养父亲跟继母。每次吃到白米饭，就想起小时候要去米店赊米的往事，赊一千克，只拿到十四两，说起来总还是咬牙切齿。吃到猪油拌饭，香甜之中，总是有点苦涩，免不了要唱片跳针，再说一次：“你真好命，餐餐有白米饭吃，哪像我们小时候，白饭不白，吃糙米，还要添很多番薯签在里面增加分量……”
妈妈带着一点柔情的微笑，接过爸爸的饭碗，往里面添饭，还用饭匙往下拍拍，压得实实，并不说什么。
孩子们的晚餐是加了点奶油的意大利空心面，“痞子法”急着吃完好去客厅看卡通，“泰山猪”学着用叉子，每吃一口就得意得自己拍手，“糖果妹”不耐烦地对小弟发脾气：“好了啦，不要再拍手了啦。”
忽然有一点怀念香香饭，不过我怀疑我想念的是米饭的滋味，还是自己的童年。
还是我父母。
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