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| 內容簡介： |
《采购与仓储管理实务21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》是编者按照现代职业教育人才培养目标及规格的要求，与相关企业合作，通过分析采购与仓储管理岗位需要具备的技能，明确岗位工作任务，以项目任务和工作流程为引领，以岗位需求和职业技能要求为依据，以典型的真实任务进行教学内容的选取与设计，编写出的真正意义上的任务驱动式校企合作教材。
按照采购与仓储管理岗位需要具备的技能，《采购与仓储管理实务21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》共八个项目，包括采购管理基础、供应市场与采购产品分析、采购模式分析、采购价格与成本管理、仓储与仓储管理、仓储业务管理、库存管理与控制、仓储成本与经济效益分析。每个项目下分若干个任务，学生通过完成任务来掌握核心理论知识和岗位技能。另外，根据课程的特点，每个项目还设置了来自企业的真实案例及综合实训，以巩固学生所学。
《采购与仓储管理实务21世纪高职高专能力本位型系列规划教材·物流管理系列》注重知识性、操作性和现实性的有机融合，适合作为高职高专院校物流管理专业教材，也可以作为职工培训用书和管理人员的工作实践指导用书。
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| 目錄：
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项目一采购管理基础
任务一设置采购管理部门
任务二编制采购计划
思考与训练
项目二供应市场与采购产品分析
任务一分析供应市场
任务二选择和管理供应商
任务三采购商品的细分与说明
思考与训练
项目三采购模式分析
任务一比较分析集中采购与分散采购
任务二模拟招投标采购的整个流程
任务三现代采购模式的比较与实施
思考与训练
项目四采购价格与成本管理
任务一运用总体拥有成本分析采购成本要素构成
任务二掌握物资采购询价与报价技巧
任务三运用价值工程降低企业采购成本
思考与训练
项目五仓储与仓储管理
任务一认知物流仓储活动的意义与作用
任务二运用仓库规划设计原则选择合理的仓库
任务三熟悉常用仓储设备并掌握选型方法
任务四认知自动化立体仓库
思考与训练
项目六仓储业务管理
任务一掌握出入库管理流程
任务二运用IS09001质量控制体系进行仓储安全管理
任务三掌握仓储合同管理与仓单质押业务
任务四合理组织现代仓库流通加工业务
思考与训练
项目七库存管理与控制
任务一库存存货管理
任务二库存控制的基本方法
思考与训练
项目八仓储成本与经济效益分析
任务一分析与控制仓储成本
任务二仓储经济核算与经济效益分析
思考与训练
参考文献
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| 內容試閱：
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4）采购管理的基本内涵
（1）采购管理的概念。采购管理就是对企业采购活动执行过程的科学管理。为保证企业采购目标的实现而对采购活动进行计划、组织、协调与控制，是整个物流活动的重要组成部分，是企业为实现战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。采购工作在企业运营中地位十分重要，它的影响往往最直接、最明显地反映到成本、质量上，对于制造企业、商贸公司等企业由于采购、外协的比重大，采购管理的意义就更加重大了。
（2）采购管理的重要性。采购在企业中占据着非常重要的地位，因为购进的零部件和辅助材料一般要占到最终产品销售价值的40%～60%。这意味着，在获得物料方面所做的点滴成本节约对利润产生的影响，要大于企业其他成本一销售领域内相同数量的节约给利润带来的影响。采购管理的目标：
①提供不间断的物料流和物资流从而保障组织运作。
②使库存投资和损失保持最小。
③保持并提高产品或服务的质量。
④发展有竞争力的供应商。
⑤当条件允许的时候，将所购物料标准化。
⑥以最低的总成本获得所需的物资和服务。
⑦提高企业的竞争地位。
（3）采购管理的主要内容。
①采购计划管理。采购计划管理是对企业的采购计划进行制订和管理，为企业提供及时准确的采购计划和执行路线。采购计划包括定期采购计划（如周、月度、季度、年度）、非定期采购任务计划（如系统根据销售和生产需求产生的）。通过对多对象多元素的采购计划的编制、分解，将企业的采购需求变为直接的采购任务，系统支持企业以销定购、以销定产、以产定购的多种采购应用模式，支持多种设置灵活的采购单生成流程。
②采购订单管理。以采购单为源头，对从供应商确认订单、发货、到货、检验、入库等采购订单流转的各个环节进行准确的跟踪，实现全过程管理。通过流程配置，可进行多种采购流程选择，如订单直接入库，或经过到货质检环节后检验入库等，在整个过程中，可以实现对采购存货的计划状态、订单在途状态、到货待检状态等的监控和管理。采购订单可以直接通过电子商务系统发向对应的供应商，进行在线采购。
③采购财务管理。采购财务管理中，发票管理是采购结算管理中重要的内容。采购货物是否需要暂估，劳务采购的处理，非库存的消耗性采购处理，直运采购业务，受托代销业务等均是在此进行处理。合理利用供应商的赊销期及相关现金折扣，与财务部门共同确定付款时间，按期付款。
④供应商管理。采用供应商投标竞价等方法选择供应商，并建立供应商信息资料库，后期维护供应商关系，必要时可外延进行供应商培训等。
⑤采购最佳批量与采购时期的管理。根据历史统计消耗情况，建立模型，用最佳经济批量计算，并考虑实际情况进行修改后，.在合理的提前期发出订单，进行采购，保证原料的及时供应并控制冗余。
⑥采购价格管理。对不同供应商，采取招标竟价的方法确定合理价格，对长期供应商，可采取批量采购打折的方法确定价格。对价格建立数据库，及时更新。对公司有剩余能力生产的原材料，与相关生产部门共同决定外购或自制政策。
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