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內容簡介: |
《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》重点介绍了糖尿病患者的药膳配制法则,常用的糖尿病调理药材、食材的功效及用法用量,还相应地介绍了数百首食谱。通过《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》系统地介绍,使糖尿病患者能够选择适合自己的食疗方法、中药材和食材,能够根据书中的食谱配制出既能辅助糖尿病康复,又美味可口、营养丰富的日常饮馔。《你吃对了吗:糖尿病患者的美味药膳食谱》内容丰富,贴近患者的日常需求,适合广大糖尿病患者及家属阅读参考。
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關於作者: |
刘建桥,男,1977年出生,2003年7月毕业于北京中医药大学针灸学院,获硕士学位。现为北京市海淀医院康复科医生,主治医师。2008年通过北京市卫生局组织的全科医师师资培训,为全科医师带教老师。2005年至今共主编、参编了十余本书;第一作者发表文章三篇,第二作者七篇。
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目錄:
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第一章糖尿病饮食纪律
糖尿病饮食三大纪律
糖尿病饮食八项注意
糖尿病食疗六大误区
血糖稳定有窍门
第二章糖尿病药膳配制法
药食同源,四气五味分清楚
错误搭配,这种吃法要避免
常用药膳,推荐食谱降血糖
第三章降糖素食推荐菜单
小米——热量358千卡100克
玉米——热量335千卡100克
黑米——热量333千卡100克
燕麦——热量380千卡100克
荞麦——热量304千卡100克
黄豆——热量359千卡100克
红豆——热量309千卡100克
绿豆——热量316千卡100克
黑豆——热量381千卡100克
红薯——热量99千卡100克
苦瓜——热量19千卡100克
菠菜——热量24千卡100克
芹菜——热量11千卡100克
西兰花——热量24千卡100克
冬瓜——热量11千卡100克
豇豆——热量29千卡100克
洋葱——热量39千卡100克
山药——热量56千卡100克
西红柿——热量19千卡100克
空心菜——热量20千卡100克
圆白菜——热量22千卡100克
白菜——热量17千卡100克
绿豆芽——热量18千卡100克
胡萝卜——热量43千卡100克
马齿苋——热量27千卡100克
竹笋——热量19千卡100克
大蒜——热量126千卡100克
茄子——热量21千卡100克
莲藕——热量56千卡100克
海带——热量12千卡100克
银耳——热量200千卡100克
萝卜——热量43千卡100克
青椒——热量22千卡100克
韭菜——热量26千卡100克
茼蒿——热量21千卡100克
……
第四章降糖肉食推荐菜单
第五章糖尿病也能吃水果
第六章降糖综合食谱推荐
第七章糖尿病并发症食疗方
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