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『簡體書』插花艺术

書城自編碼: 2107606
分類: 簡體書→大陸圖書→休閒/愛好家庭园艺
作者: 严太国
國際書號(ISBN): 9787550411081
出版社: 西南财经大学出版社
出版日期: 2013-06-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 125/190000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 205

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《 我的插花生活(周周新花样扮靓家居每一天停下来享受美丽! ) 》
內容簡介:
《插花艺术》是国家示范校建设酒店服务与管理专业选修教材。全书根据重庆女子职业中学酒店服务与管理专业的人才培养方案,结合行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,将插花技能职业活动整合成前厅插花、客房插花、餐厅插花3个教学单元,选取教学内容,力求达到理论知识、实际操作、技能考核和岗位实习融为一体的目的。全书主要内容包括大堂花、会议桌花、花束、胸花、卧室瓶花、门把手花、花篮、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每个单元包含多项任务,由制作准备、制作步骤、制作实训和实训考核、知识链接、思考题等项目构成。该教材立足于实际能力的培养,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务,构建相关理论知识,发展职业能力,使学生掌握各种插花技能,加深对专业知识、技能的理解并提高其应用能力,培养学生的综合职业能力,并为学生可持续发展奠定良好的基础。书中对花材准备、插制步骤有详细介绍和说明,便于学生迅速掌握。
《插花艺术》适合于中等职业学校酒店服务与管理专业学生,还可以作为插花艺术爱好者自学用书。
目錄
第一单元前厅插花
项目一大堂插花
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
项目二会议桌插花
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
项目三会议礼仪用花——花束制作
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
项目四会议礼仪用花——胸花制作
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
第二单元客房插花
项目一客房卧室插花
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
项目二客房门把手花制作
任务一:制作准备
任务二:制作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
项目三贵宾室插花——花篮制作
任务一:制作准备
任务二:制.作步骤
任务三:制作实训
任务四:实训考核
知识链接
思考题
……
第三单元餐厅插花
参考文献

 

 

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