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『簡體書』新型农民阳光培训教材--乡村旅游开发与经营

書城自編碼: 2102099
分類: 簡體書→大陸圖書→教材职业技术培训教材
作者: 于守文
國際書號(ISBN): 9787110078785
出版社: 科学普及出版社
出版日期: 2013-02-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 164/106000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 140

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內容簡介:
乡村旅游作为一种回归田园、体验民俗、感受农家生活的旅游方式,速度越来越多的都市人的青睐。开展乡村旅游的农村地区利用乡村自然景观的资源和现有的生产资料服务与游客,成为农业的有效补充,增加了农民的收入,也引起了国家的高度重视。它不仅促进了农业产业结构的调整,还直接或间接地转移了农村富余劳动力,促进农民增收致富,在推动城乡同发展、共繁荣等方面发挥了积极作用,是建设社会主义新农村的有效途径。本书共分为六章。
關於作者:
农科院研究员
目錄
第一章乡村旅游经营项目的选择
第一节发掘自身拥有的资源
第二节如何分析研究行业市场的竞争状态
第三节乡村旅游项目的确定
第四节所需证照的办理
第二章乡村旅游设施的建设
第一节设施的基本原则与总体要求
第二节建设农家餐厅
第三节建设农家旅舍
第四节建设乡村厕所、污水处理及垃圾站
第五节游憩活动与设施的建设
第六节建设乡村旅游的交通
第七节乡村旅游区的绿化
第八节建设乡村旅游的解说系统
第三章合格的乡村旅游从业人员
第一节乡村旅游从业人员要求及培养模式
第二节乡村旅游从业人员良好形象
第三节餐饮服务
第四节客房服务
第五节导游服务
第六节现代经营理念
第七节做一名优秀的乡村旅游从业人员
第四章服务质量管理
第一节服务质量管理的内涵
第二节住宿质量管理
第三节酒店前厅管理
第四节交通质量管理
第五节游览质量管理
第六节购物质量管理
第七节餐饮质量管理
第八节常见农家菜与传统农家菜菜谱
第九节中国地方特色风味菜肴
第十节娱乐质量管理
第五章乡村旅游的宣传营销
第一节客源市场的定位
第二节组合营销的掌握
第三节乡村旅游的宣传方法与渠道
参考文献

 

 

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