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內容簡介： 《防癌动植物与家用抗癌方（第2版）》在第1版的基础上修订而成，作者参考有关文献资料，结合自己近30年的经验积累，介绍了98种具有防癌作用的动、植物和80个家用抗癌方。每种动、植物都包括其所含的抗癌成分和抗癌作用科学考证、注意事项；所选方剂包括配方、制法和用法，均为以食疗为主、取材容易、制作简便的家用方；书末附有与防癌抗癌有关的6个附录。全书内容精练，叙述简明，实用性强，对防癌抗癌具有很好的参考价值，适于关注健康的人，尤其是中老年朋友、基层医务人员和饮食行业人员阅读参考。 目錄： 上篇防癌植物 第1章瓜果 1．苹果 2．香蕉 3．葡萄 4．山楂 5．猕猴桃 6．柑橘 7．橙子 8．杏 9．梨 10．草莓 11．芒果 12．无花果 13．大枣 14．核桃 15．梅子 16．西瓜 17．芝麻 18．花生 19．松子 20．榛子 21．葵花子 22．枸杞子 23．菱角 24．沙棘 25．橄榄 26．铁脚梨 27．刺梨 第2章蔬菜 1．大白菜 2．大头菜 3．芹菜 4．萝卜 5．胡萝卜 6．西红柿 7．洋葱 8．韭菜 9．菠菜 10．茄子 11．花菜 12．苦瓜 13．南瓜 14．芦笋 15．大蒜 16．大葱 17．生姜 18．茴香 19．木耳 20．银耳 21．蘑菇 22．香菇 23．松蘑 24．金针菇 25．猴头菇 26．海带 27．紫菜 28．螺旋藻 29．海藻 30．芦荟 第3章野菜 1．荠菜 2．莼菜 3．蒲公英 4．鱼腥草 第4章五谷杂粮 1．黄豆 2．绿豆 3．刀豆 4．薏米 5．玉米 6．红薯 第5章其他 1．茶 2．红葡萄酒 3．咖喱 4．人参 5．苦参 6．灵芝 7．菊花 8．豆制品 中篇防癌动物 第6章畜禽产品 1．猪血 2．猪肝 3．牛奶 4．鸡蛋 5．鹅血 第7章水产品 1．甲鱼 2．乌贼鱼 3．鲨鱼 …… 下篇家用抗癌药方 附录

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