复杂样品分析一般要经过样品制备（提取、纯化、浓缩）和分析检测（鉴别、检查、含量测定）等步骤完成。由于计算机技术、信息技术和仪器技术的发展大大推动了检测技术和分析方法的发展，但样品制备中的前处理技术却远远不能适应分析测定技术的发展。所以寻找一种能最大限度地保留欲测定成分，较完全地除去非测定成分，快速、简单、自动化程度高、环境友好、适应检测技术要求的样品分离、纯化和浓缩技术就成为复杂样品测定的必需和关键。迄今为止，各种经典的样品前处理方法多达几十种，常用的也有十几种。这些方法有的手工操作繁冗、劳动强度大、时间周期长，甚至需要使用大量有机溶剂，不但对操作人员的健康有一定的影响，而且会造成资源浪费及环境污染，还经常发生乳化；有的需要特殊仪器，价格较贵，操作复杂。
液相微萃取技术是由Dasgupta和Cantwell两个课题组在20世纪90年代中期首先提出，并正在迅速发展的一种新型的样品前处理技术。液相微萃取可以提供与经典液?液萃取相媲美的灵敏度，甚至更佳的富集效果；该技术集采样、分离、纯化、浓缩、进样于一体，并能适应复杂介质、痕量成分、特殊性质成分的分析；操作简单、快捷，无需特殊仪器设备；萃取方式多，可选用的有机溶剂种类多且用量少（约几至几十微升），为优化LPME的条件提供了很大的空间。在构建资源节约型和环境友好型社会的今天，使用绿色环保、有机溶剂用量小且价廉的样品前处理方法具有重要的现实意义。液相微萃取的萃取相可直接进行紫外?可见分光光度法、荧光分光光度法、原子吸收分光光度法测定，也可进入气相色谱仪、高效液相色谱仪、高效毛细管电泳仪、色谱?质谱联用仪或毛细管电泳?质谱联用仪等现代仪器进行分析。液相微萃取技术已在环境、食品、药物、中药活性成分分析等领域得到了广泛的应用。据ISI
Web of Knowledge统计，迄今为止发表的与液相微萃取技术相关的论文已超过4000篇。
本书在作者课题组多年液相微萃取研究并总结实验成果的基础上，综合国内外相关文献，全面、系统地介绍了液相微萃取的理论基础、方法原理、条件选择及方法应用。本书共分7章，第1章绪论，简要概述了常用的样品前处理技术，指出了样品前处理常见的问题，介绍了液相微萃取法的起源、分类、特点及发展趋势。第2章液相微萃取理论，介绍了液相微萃取中的热力学和动力学理论，讨论了影响热力学理论和动力学理论的因素。第3章液相微萃取模式及其定量分析方法学评价，具体描述了不同液相微萃取模式及其条件，液相微萃取的定量分析方法学评价。第4章液相微萃取方法，具体阐述了各类常用液相微萃取方法的萃取机理、实验装置、操作及条件优化。第5章介绍了液相微萃取在环境分析中的应用。第6章介绍了液相微萃取在合成药物、中药有效成分、生物样品分析中的应用。第7章介绍了液相微萃取在其它领域中的应用。
本书第1、2、7章及第3章的3?1～3?5节由胡爽撰写，第3章的3?6～3?8节和第4章由白小红撰写，第5、6章由陈璇撰写。郝耀梅、闫云燕、卜玮、马文艳、张丽莎进行了部分表格、插图的绘制及核对工作。
由于编者的知识和水平有限，不足之处恳请各位专家和读者批评指正。
白小红2013年3月
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