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| 內容簡介： |
天然果蔬汁富含人体需要的各种营养成分，具有容易吸收，排毒养颜，辅助预防各种疾病以及瘦身减肥的功效。
本书选择了生活中最常见的28种水果和蔬菜，用最简单的方法，教会读者制作出140例营养又美味的果蔬汁。同时将对症保健调理果蔬品编写成索引，方便读者查找使用。
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| 目錄：
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葡萄 营养丰富的“水晶明珠”
原味葡萄汁 葡萄酸奶
葡萄甘蔗汁 葡萄牛奶
雪梨葡萄汁
苹果 水果中的“全科医生”
原味苹果汁 苹果胡萝卜汁
苹果油菜汁 苹果葡萄饮
苹果菠萝饮
梨 清热润燥又消渴
原味梨汁 冰糖梨水
百合梨水 雪梨豆浆
雪梨百合花茶
草莓 好吃又营养的神奇之果
原味草莓汁 草莓冻
草莓牛奶 草莓核桃饮
草莓花生奶
菠萝 医食兼优的夏令果品
原味菠萝汁 盐味菠萝饮
菠萝奶茶 菠萝啤酒
菠萝冰砂
芒果 热带果王
原味芒果汁 芒果咖啡
芒果冰茶 芒果核桃奶
芒果香蕉汁
香蕉 价廉物美的热带水果
原味香蕉汁 香蕉芝麻豆浆
香蕉红茶 香蕉果仁豆浆
香蕉豆奶
荔枝 美味好吃的果中珍品
原味荔枝汁 荔枝果冻
荔枝红酒 荔枝冰砂
荔枝红枣茶
猕猴桃 营养全面的“超级水果”
原味猕猴桃汁 猕猴桃花生奶
猕猴桃甘蔗饮 猕猴桃酸奶
猕猴桃葡萄汁
桃 补益气血好养人
原味桃汁 红枣甜桃饮
桃酒养颜汁 香桃豆浆
麻桃豆奶
西瓜 消暑解渴它第一
原味西瓜汁 西瓜冰砂
西瓜啤酒 西瓜薄荷饮
西瓜冻
哈密瓜 瓜中之王
原味哈密瓜汁 哈密瓜柠檬饮
哈密瓜香茶 哈密瓜奶昔
哈密瓜冰红茶
火龙果 红色的吉祥之果
原味火龙果汁 火龙果菊花茶
火龙果芹菜饮 火龙果奶茶
火龙果猕猴桃饮
橙子 疗疾养身的果中佳品
原味鲜橙汁 橙
葡萄橙汁 橙
鲜橙果冻
橘子 橘皮橘核都是宝
原味橘子汁 姜橘水
橘冻 橘子汽水
橘子可乐
柚子 天然的水果罐头
原味柚子汁 橙柚柠檬饮
柚子蜂蜜茶 柚子果冻
柚香奶茶
山楂 开胃消食还抗癌
原味山楂汁 山楂红糖水
山楂菊花饮 山楂荷叶茶
山楂果蔬水
荸荠 清热泻火的地下雪梨
原味荸荠汁 荸荠桂花糖水
荸荠萝卜饮 荸荠奶茶
荸荠豆浆
黄瓜 清热又消肿，解毒还美容
原味黄瓜汁 黄瓜豆浆
黄瓜消暑饮 黄瓜柠檬茶
黄瓜白菜饮
苦瓜 清心明目又消脂
原味苦瓜汁 苦瓜蜂蜜茶
苦瓜苹果豆浆 苦瓜绿茶
苦瓜奶茶
冬瓜 解毒利尿的减肥瓜
原味冬瓜汁 冬瓜蜜冻
冬瓜减肥茶 冬瓜枸杞茶
冬瓜红豆浆
莲藕 益脾胃，养气血
原味莲藕汁 莲藕红茶
桂花莲藕茶 冰糖莲藕饮
莲藕菠萝饮
芹菜 平肝降压的好帮手
原味芹菜汁 芹菜豆浆
芹菜花生奶 芹菜大麦茶
芹菜葡萄饮
番茄 生津止渴，健胃消食
原味番茄汁 番茄银花饮
番茄西瓜汁 番茄冰砂
番茄莲藕饮
白萝卜 帮助消化，提高免疫力
原味白萝卜汁 白萝卜木瓜汁
萝卜白果茶 白萝卜山楂饮
白萝卜芹菜汁
白菜 清热解毒、利肠通便
原味白菜汁 白菜胡萝卜汁
白菜姜糖茶 白菜大麦茶
白菜玉米汁
胡萝卜 廉价的“人参”
原味胡萝卜汁 胡萝卜小米浆
胡萝卜牛奶 胡萝卜果仁豆浆
胡萝卜核桃奶
玉米 调中脾胃，利尿消脂
原味玉米汁 玉米梨水
玉米豆浆 玉米奶茶
玉米养荣茶
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| 內容試閱：
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随着家用榨汁机的逐渐普及，喝“天然的营养果蔬汁”这一理念也日益影响着中国的千家万户。与各超市、商店中售卖的有包装的果蔬汁相比，家庭使用榨汁机现榨的果蔬汁不含任何防腐剂和各类添加剂，完全属于纯天然的营养保健饮品。
⊙营养更易吸收
新鲜的果蔬汁中富含人体需要的各种营养成分——糖类、维生素、矿物质、微量元素等，而且更容易被人体消化吸收。同时，在榨汁过程中，水果和蔬菜中的粗纤维能够被切割得更细小，包裹在纤维中的一些非常细微的营养成分也能够被释放出来供人体吸收。
⊙排毒，净化血液
新鲜的水果和蔬菜中含有大量天然植物成分，能影响人体细胞的分裂和繁殖，促进细胞的生长和新陈代谢；水果和蔬菜中富含的各种无机盐、生物碱、有机酸，能有效分解和清除人体中的垃圾与毒素，有效刺激肠道蠕动，促进排便，净化血液，防治便秘；丰富的生物碱和矿物质还能有效中和血液中的酸性物质，并帮助将体内的酸性物质转化成碱性物质，提高机体的免疫力。
⊙防治多种疾病
饮用新鲜的果蔬汁能够帮助调理骨质中流失的钙，并且果蔬汁中所含的有机钙能使骨质更结实，从而有效防治骨质疏松症；果蔬汁中还含有能够防止记忆力衰退的营养素，据研究，每天坚持喝三杯以上的果蔬汁，大脑更有活力，能够有效预防老年性痴呆症；另外，在青菜、卷心菜、甘蓝菜等蔬菜中，都含有天然抗癌成分，一些水果的果皮中也含有抗癌成分，所以常饮果蔬汁有助于防癌抗癌；长期坚持喝果蔬汁，还有助于降血压、降血脂，预防心脑血管疾病。
⊙瘦身减肥
水果和蔬菜都属于低热量食物，富含纤维素，促使机体排便排毒，有瘦身减肥的作用，并能为机体及时补充在减肥过程中容易缺乏的各种维生素和矿物质。长期坚持喝果蔬汁的人，身体更健康、免疫力更强、皮肤更好、更年轻、更有活力。
主编
2012年12月
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