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| 編輯推薦： |
我国两千年前就有“夕餐菊花之落英”的记述，近年来，在美国和一些欧洲国家，更可谓是＂无花不成席＂食花热潮正悄然兴起。盛开的鲜花中含大量花粉，而可食花粉中含21种人体必需氨基酸、16种维生素、16种微量元素和90余种天然酶和辅酶等营养物，常食花卉可强身健体、助寿延年。
本书以春夏秋冬的线索讲述以鲜花为原料制成各种食品的方法。制备过程蒸、煮、炒、炸、炖等无不可用。花食中酒、粥、汤、糕点、冷盘、热炒、沙拉…应有尽有。
本书更是以全绘画形式呈现，清晰、生动、浪漫，加上健康、美味的花食，造就了“吃喝玩乐的幸福”。
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| 內容簡介： |
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本书用浅易、切实可行的方式，让读者能一学就会，做出各种精致的花卉餐、花卉茶、花卉酒。本书以四季常见食用花卉为经，以对应的菜谱、茶谱、酒谱为维，编织出一本实用手册。本书在介绍每一种花卉的时候，都会讲述关于这种花的花语，并用优美、感性的语言，讲述各种故事、传说，让本书具有抒情小品文的价值。本书以手绘图为主，文字为辅，轻松阅读，快乐阅读。
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| 關於作者： |
这里是一群对生活充满热爱的男女！因为热爱生活，所以热爱书籍。有书籍的生活，才是美丽的生活！
“良卷文化”是一个天生为精品书籍而存在的精品组合：有傲娇的男生，有冷艳的御姐，有技术宅，也有文艺小清新，女汉子……每一位都有一双妙笔生花之手：有的写出奇妙美丽的文章，有的画出绚丽可爱的插图，有的则用匠心独运的版式组合出一本本优美的书籍。
三年来，我们出版的图书有《幸福绘馆》丛书、《地球每月最美四季》、《去最美的地方，看最美的动物》丛书、《梦幻旅游》丛书、《快乐老年快乐游》丛书等等，销售成绩斐然，得到了越来越多同样热爱生活的年轻人的肯定与追捧。
多读读书吧，优美的书籍总是带着阳光的味道，以及人与人之间的温暖。
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| 目錄：
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春·花之妩媚
月季花
月季花桂圆糯米粥
红枣月季花茶
杜鹃花
杜鹃鲫鱼汤
杜鹃豆腐羹
辛夷花
辛夷花煲鸡蛋
金盏花
金盏花糯米粥
白玉兰
白玉兰花果茶
白玉兰肉丸子
白玉兰素什锦
紫罗兰
紫罗兰洋甘菊花茶
牡丹花
牡丹花肉丝
牡丹花鸡蛋汤
蔷薇花
蔷薇绿豆粥
蔷薇鲶鱼汤
槐花
飘香槐花
槐花鸡蛋饼
槐花肉包
佛手花
佛手酒
佛手花南瓜鸡
迷迭香
迷迭香薯泥汤
迷迭香盐烤大虾
新鲜迷迭香罗勒鸡翅
桃花
桃花酒
桃花菠萝西米露
菠萝桃花虾
玫瑰花
玫瑰葡萄籽茶
玫瑰花茶叶蛋
糖醋玫瑰排骨
玫瑰花布丁
芍药花
芍药花粥
芍药排骨汤
夏.花之热烈
红花
红花山楂酒
合欢花
合欢花粥
合欢花猪肝瘦肉汤
蜀葵花
蜀葵花冰糖西米羹
薰衣草
薰衣草百里香薄荷茶
薰衣草蛋糕
玉簪花
玉簪花粥
洛神花
洛神花银耳汤
糖渍洛神花
柠檬洛神花瓜条
木槿花
木槿花糯米粥
木槿花鲫鱼
雪莲花
雪莲花茶
雪莲花乌鸡煲
雪莲花甲鱼汤
黄花
黄瓜丝凉拌黄花菜
黄花炒肉丝
黄花菜栗子粉丝煲
栀子花
素炒栀子花
凉拌栀子花
栀子花蛋汤
百合
银杏蚕豆炒百合
百合鲍片
培根百合西兰花
荷花
荷花豆皮鸡蛋羹
荷花首乌肝片
荷花糯米粥
金银花
金银花薄荷粥
金银花饼
金银花冬瓜汤
茉莉花
茉莉薄荷蜜茶
茉莉花枸杞银耳羹
茉莉花果冻
石榴花
石榴花糯米粥
石榴花炒腊肉
南瓜花
酥炸南瓜花
南瓜花酿
藏红花
藏红花饭
藏红花咖喱羊肉
勿忘我
勿忘我苹果西米露
桂花
桂花酸梅汤
桂花酒
桂花糕
桂花糯米藕
菊花
菊花水果茶
菊花山药粥
薏米菊花乳鸽汤
芙蓉花
芙蓉花覆盆子茶
芙蓉花煎蛋
上汤芙蓉花
三七花
三七花煮鹅肝汤
冬·花之肃美
秋·花之绚烂
三七花茄汁香蕉
三七炖鸡
鸡冠花
鸡冠花蛋花粥
鸡冠花蚌肉汤
山茶花
山茶糯米藕
山茶花豆腐
腊梅花
腊梅花冰糖糯米粥
腊梅炖豆腐
腊梅鱼头汤
梅花
梅花茶
梅花核桃糯米粥
里脊黄瓜梅花汤
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| 內容試閱：
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荷花糯米粥
这是一道经典的养颜粥，具有消暑热、散淤血、美容养颜的功效。常服此粥，可以让面色红润，肌肤光滑。但糯米粥较难消化，脾胃虚弱的人不宜多吃。
所需材料：
新鲜荷花瓣1片，糯米100克。其他材料：冰糖
制作步骤：
1.将新鲜的荷花花瓣采摘洗净后阴干，用干净的工具将荷花瓣研磨成细细的粉末。
2.将糯米淘洗干净倒入锅中，再加入适量的清水，开始煮粥。
3.当糯米粥开始沸腾时，将荷花粉末放入糯米粥之中。
4.用小火继续熬煮5~10分钟，加入少许冰糖，荷花糯米粥即可出锅了。
金银花饼
此花饼制作简单，清香可口，具有清热解毒的功效。
所需材料：
鸡蛋1个，干金银花5克。其他材料：植物油、面粉、盐
制作步骤：
1.将金银花洗净，沥干水分后切成碎末待用。
2.在面粉中加入少量清水，再用筷子搅拌均匀，呈糊状。
3.在锅中加入适量植物油，中火烧至5成热后，将面糊倒入锅中，摊成饼。
4.将面粉加入盆中，打入鸡蛋，将金银花碎末加入盆中，加入半勺盐。
白玉兰花果茶
此花果茶不仅具有白玉兰的药理功效，还可根据自己的喜好添加各种水果，花香和果香混合在一起，浓郁芬芳，美容养颜。
所需材料：
雪梨半个，苹果半个，甜瓜半个，干玉兰花5克。其他材料：冰糖
制作步骤：
1.将干玉兰花洗净，用温水浸泡5分钟。
2.将苹果、雪梨、甜瓜洗净，切成薄片待用。可根据自己的喜好用其他水果代替，如金桔、柠檬、柚子等。苹果、雪梨、金桔、柠檬不用削皮，甜瓜和柚子需要削皮。
3.往茶壶内倒入沸水，闷泡10分钟左右，放入少许冰糖即可。不要放白糖和蜂蜜。白糖会影响花果茶的味道，而蜂蜜遇热容易变酸。
4.将泡过的玉兰花和切好的水果片放入玻璃茶壶内。
……
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