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編輯推薦: |
卡伦·杜芙,1961年生于德国汉堡。与一骡、一马、两只肥猫和一群母鸡一起生活在勃兰登堡乡村。
曾获的多种奖项,其创作的畅销小说《雨中书》(1999)、《这不是一首情歌》(2002)、《被绑架的公主》(2005)、《出租车》(2008)等被翻译成14种文字。
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內容簡介: |
《高尚地吃:一次自我实验》是一本关于尝试改变饮食习惯的书,以生动有趣的自我经历为故事载体,讲述了一个普通人从食用垃圾食品,转向素食甚至只吃天然食物的惊人变化。这样一段经历也让作者反思现代饮食体系中的种种不可思议之现状。改变世界,只能从改变自己开始。
《高尚地吃:一次自我实验》的故事性和唤起民众改变的心态会使它称为一本与众不同的书。作者卡伦·杜维,1961年生于汉堡,在未能完成税务监察员的职业培训后,她在汉堡做了13年出租汽车司机。1995年,她的第一部短篇小说《深雪中的沉寂家园》发表,1999年出版第一部长篇小说《雨之传奇》。她最著名的作品还有《这并不是一首情歌》(2002年)及《出租车》(2008年)。她曾被授予多个奖项。
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目錄:
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一 2009年12月
二 1月——只吃有机食品
三 亲缘关系
四 2月——继续有机
五 同情或无情
六 3月——素食
七 4月——继续素食
八 5月——纯素食
九 6月——继续纯素
十 和牛奶有关的那些事
十一 7月——更纯的纯素
十二 8月——极端纯素
十三 9月——果食主义
十四 We are the Champions
十五 10月——继续果食
十六 11月——接下来怎么办
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內容試閱:
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在我决定做个好人的这天早上,我正站在利维超市里,手拿一只扁平的纸盒,上面写着“铁盘烤鸡”。这是我经常买的一种半成品食物,它既好吃又便宜,制作起来也很方便。再加上随“鸡”附送的一次性锡纸烤盘,干脆连刷锅的麻烦也省了。打开烤箱门,把鸡放进去,关门,温度调到180℃,一个小时后,一只香喷喷、外焦里嫩的烤鸡就可以盛盘上桌了。可是,就在我准备把烤鸡放入购物车的一刹那,“蟋蟀吉米尼”突然从远处现身,三步两脚地冲过来,一把将纸盒从我手中夺了过去。蟋蟀吉米尼是我的室友,本名叫克尔斯汀,半年前搬到勃兰登堡和我同住。作为报答,她在柏林十字山的宿舍里也给我留了张床。从她搬来的那一刻起,两个世界便怦然相撞。克尔斯汀平日只吃素,吃的东西大多在有机食品专营店购买。除此之外,她还把评点我的饮食习惯当作了自己的天职。所以,我便给她起了“吉米尼”这个绰号,对,就是迪士尼动画片《木偶奇遇记》里的那只小蟋蟀。木偶匹诺曹被仙女旅魔法变成人的时候,是没有良知的。于是,仙女派了一只蟋蟀陪伴匹诺曹,充当他的良心守护神。在电影里,这只蟋蟀头戴高高的礼帽,身穿燕尾服、硬领衬衣和马甲,靴裤外面裹着绑腿,胳膊肘总是夹着一只折叠伞。
“你怎么能买这种苦命的肉?!”吉米尼大喊,“你难道不知道这些鸡是怎么养大的吗?”
没错,我承认,在潜意识的某个边缘,我隐约可以猜到这只鸡活在世上的时候,生存状况很可能不大喜人。
……
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