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『簡體書』字里行间美味:果汁冰糕及其他冰激凌甜点

書城自編碼: 2070043
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: [法国
國際書號(ISBN): 9787544733632
出版社: 译林出版社
出版日期: 2013-05-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 104/72000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 370

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绝对不掉范儿的礼品菜谱书
编辑推荐:
细腻润滑,香浓爽口,创造专属自己的美味,
在炎炎盛夏里尽享冰临唇齿间的清凉。
血橙冰沙
苦味巧克力冰糕
草莓奶油冰糕
核桃冰激凌
红豆奶油冰激凌
……
50种冰激凌甜点的做法
卖点:
1. 字大清晰,操作步骤明确详细,读者一学便会;
2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的,可操作性强;
3. 食材都是可以在市场上买到的;
4. 图片精美逼真,令人垂涎三尺,可激起读者购买的欲望;
5. 版式新颖别致,图文并茂,令人有耳目一新的感觉;
6. 采用卡片的装帧形式,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂;
7. 特别适合作为礼品赠送友人。
內容簡介:
这是一本关于甜点做法的精美卡片书,主要包括血橙冰沙、苦味巧克力冰糕、法式香料面包、核桃冰激凌、草莓奶油冰糕等甜点的做法,每个甜点一个卡片,正面精美图片,背面做法详解,并且还附带一个小吊环,方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典,又可以作为礼品赠送友人。
關於作者:
蒂费纳·肯贝特、埃洛蒂·吉耶曼等均为法国著名甜点制作师傅,本书中提到的甜点均为他们平生最拿手的。
目錄
冰激凌甜点
巧克力栗子冰镇布朗尼·冰咖啡,咖啡冰激凌 ·
覆盆子可可杯·冰雪香草映可乐果之湖·柑橘冷盘佐龙舌兰糖浆·草莓奶油冰糕·桂皮冰激凌配柑橘冷盘和橙花水椰枣·香草冰激凌佐花生酱·马德拉斯咖喱佐菠萝果酱冰激凌·焦糖饼干冰激凌·兰斯饼干冰糕马卡龙·鲜薄荷甜杏慕斯·蛋白酥慕斯,异国水果酱·夹心酥球小蛋糕·冰激凌三明治·意式半冻冰激凌·意式焦糖饼干凉糕佐巧克力菊苣酱·双柠酸奶冰激凌

冰激凌

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罗勒草莓果汁冰糕·橘子果汁冰糕·番红花桃子冰糕·甘草冰糕·犬蔷薇花冰糕·黑茶子冰糕·苦味巧克力冰糕佐意式咖喱蛋黄酱·伏特加青柠果汁冰糕·西番莲果汁冰糕·荔枝覆盆子冰糕·圣诞冰糕

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