莎拉·斯泰西（Sarah
Stacey）是一位获奖记者和电视制作人，曾任《电讯报》杂志首席美容与健康编辑，现为《星期日邮报》所办杂志《你》的健康编辑，该刊拥有六百万读者。她还为《玛丽嘉儿健康与美容》、《热情》、《每日邮报》、《旗帜晚报》、《好管家》、《选择》等报刊撰写关于美容的文章。
1994年，莎拉·斯泰西被选为健康作家协会首任名誉主席。1996年，她成为了FLAG的共同创办人之一。莎拉·斯泰西目前与伴侣和3只猫住在伦敦西区一栋白色的维多利亚式的房子里。除了健康与美容外，她还酷爱园艺。
乔瑟芬·费尔利（Josephine
Fairley），《星期日邮报》所办杂志《你》的资深编辑，也为该杂志撰写许多关于美丽和生活的文章。她也是连锁化妆店“魅力女性”的主席，以及“绿色有机黑巧克力”的创建者之一。Josephine
Fairley是《Mail on Sunday YOU》
杂志的特约编辑，是大量出版物的约稿人，包括Sainsbury的Red，National Geographic Green等。
Sarah Stacey是一位荣获多次殊荣的美妆和健康记者，目前就职于《Mail on Sunday YOU》
杂志，任健康编辑。不仅在英国，甚至是国外，她都负责过很多知名报纸杂志。1994年，当选Guild of Health
Writers（健康作家协会）的英国荣誉主席；1996年，以合伙人身份，创办FLAG（食品标签运动）。
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