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『簡體書』餐厅楼面看图看板管理与问答

書城自編碼: 2067099
分類: 簡體書→大陸圖書→管理一般管理學
作者: 杨冬琼
國際書號(ISBN): 9787545421613
出版社: 广东经济出版社有限公司
出版日期: 2013-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 135/117000
書度/開本: 大32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 140

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內容簡介:
《餐厅楼面看图看板管理与问答》通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示,把餐厅楼面的几个方面详细进行了描述,使工作场所的场景醒目化、可视化,再加上简要的旁白解说,让读者能真实地去了解各种管理方法,并可以作为参考资料去模仿使用。
目錄
导读 餐厅楼面管理简单讲
第一章 餐厅楼面作业管理
第二章 餐厅楼面营销推广
第三章 餐厅楼面安全卫生
第四章 餐厅楼面费用控制

 

 

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