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『簡體書』3+2健康家常菜

書城自編碼: 2060069
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 饮食生活编委会
國際書號(ISBN): 9787538463637
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2013-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 239/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 233

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編輯推薦:
现代生活中的慢性病症状正是我们的膳食纤维摄入不足、钙摄入不足、高盐、高热量、高糖等这些长期的不良饮食习惯造成的,所以要合理的营养配餐,搭配每日1200ml的饮水,同时每天坚持30分钟的有氧运动,久而久之,相信我们会拥有健康的体魄。
內容簡介:
本书介绍了健康饮食小常识、家常烹饪小窍门等厨房的烹饪知识。共分为低盐饮食、低热饮食、低糖饮食、高纤维饮食、高钙饮食五个篇章,详细介绍色、香、味俱全的精美菜肴,而且配有相应的营养分析,使菜肴不失美味的同时达到与营养的双结合,以此来达到生理和心理的双重满足。
關於作者:
饮食生活编委会
目錄
 饮食营养小百科
 营养巧搭配,功效加倍
 一日三餐保健康
 不健康的饮食习惯和误区
 家常烹饪小窍门
 食材选用三原则
 蔬菜烹调小窍门
 禽肉烹调小窍门
Part 1低盐饮食
 低盐饮食小窍门
 每日食盐摄取量计算
 食 材
 西芹炒百合
 海米炝芹菜
 红椒泡芹菜
Part 2低热饮食
 有限度地摄入脂肪
 减少脂肪摄入的比例
 每日摄取热量参考
 食 材
 葱油拌双耳
 绿豆芽炒芹菜
Part 3低糖饮食
 低糖饮食的重要性
 低糖饮食小窍门
 食 材
 每日摄取糖量计算
 银杏苦瓜
 开阳芹菜
 酱芹菜
Part 4高纤饮食
 高纤维饮食对人体的益处
 每日摄取膳食纤维
 食 材
 橄榄四季豆
 脆皮蕨菜卷
 八味酿笋
Part 5高钙饮食
 补钙误区
 日常摄取钙量
 食 材
 虾干炒油菜
 黑芝麻莲藕汤
 腌拌桔梗
 虾米白菜心汤

 

 

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