登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』小马哥家常菜

書城自編碼: 2060041
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 马敬泽
國際書號(ISBN): 9787538462685
出版社: 吉林科学技术出版社
出版日期: 2013-03-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 159/250000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 233

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
欲望与家庭小说
《 欲望与家庭小说 》

售價:NT$ 449.0
惜华年(全两册)
《 惜华年(全两册) 》

售價:NT$ 320.0
甲骨文丛书·古代中国的军事文化
《 甲骨文丛书·古代中国的军事文化 》

售價:NT$ 454.0
中国王朝内争实录(套装全4册):从未见过的王朝内争编著史
《 中国王朝内争实录(套装全4册):从未见过的王朝内争编著史 》

售價:NT$ 1112.0
半导体纳米器件:物理、技术和应用
《 半导体纳米器件:物理、技术和应用 》

售價:NT$ 806.0
创客精选项目设计与制作 第2版   刘笑笑 颜志勇 严国陶
《 创客精选项目设计与制作 第2版 刘笑笑 颜志勇 严国陶 》

售價:NT$ 281.0
佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技
《 佛山华家班粤菜传承 华家班59位大厨 102道粤菜 图文并茂 菜式制作视频 粤菜故事技法 佛山传统文化 广东科技 》

售價:NT$ 1010.0
武人琴音(十周年纪念版 逝去的武林系列收官之作 形意拳一门三代:尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事 凸显百年武人命运)
《 武人琴音(十周年纪念版 逝去的武林系列收官之作 形意拳一门三代:尚云祥、韩伯言、韩瑜的人生故事 凸显百年武人命运) 》

售價:NT$ 199.0

建議一齊購買:

+

NT$ 330
《 低卡美味罐沙拉 》
+

NT$ 247
《 家常鱼的192种做法(实图演示鱼类菜品烹饪全步骤) 》
+

NT$ 324
《 时令素食 》
+

NT$ 378
《 我亲爱的素食(全彩) 》
+

NT$ 358
《 四季蔬:小白素食记录 》
+

NT$ 448
《 酱料大王(中西酱料一本全,健康调味不发愁。50种基 础酱料,100种口味变化。果酱、馅料做甜品,中式馅心做包子、馅饼。家庭烹饪好帮手,饭店快速出菜的法宝。) 》
編輯推薦:
自古国人就爱吃,研究吃什么,做什么,怎么做,怎么吃才能出品味。而要做得一手好菜,除了要多看菜谱,并且跟朋友交流以外,每个人的口味习惯都是有所不同的,所以如果想做好菜,不难,就是要用心去做,可以自由发挥,在原有菜谱的基础上发挥自己的创意、自己的想象,结果都是会很有成就感,并且会乐在其中!
內容簡介:
《小马哥家常菜》根据营养、家常、便捷和膳食平衡的原则,总结本人多年的研究和实践经验,为读者精心设计的150款家常菜肴,每款菜肴貌似普通,实际上与以往的菜谱有很大的区别。

首先本书所选用的植物、动物类食材,绝大部分都是我们市场上最常见、价格低廉和营养价值较高的,均具有促进机体新陈代谢,增强体质的效果。体例上我们改变了过去动物性食材,尤其是畜肉类食材过多的状况,增加了各种蔬菜菌藻的数量。编写上我们明确标明了原料、调料的用量,搭配比例更加科学,体现了少油、
低糖、低盐和高纤维的健康烹调原则。

《小马哥家常菜》内容细致完整,陈述通俗易懂,烹调方法易于掌握,尤其适合家庭制作,另外本书针对每道菜的不同特点,编写了有话要说内容,对每道菜肴给出技术性或营养方面的提示,保证了家常菜的烹饪质量。
關於作者:
马敬泽:中国烹饪大师
吉林烹饪大师
国家级烹饪技师
全国餐饮业国家级评委
吉林省餐饮协会秘书长

曾在香格里拉大酒店任中餐行政总厨,在2002年评为香格里拉集团年度最佳总厨。2008年创办裕旺明餐饮管理公司,先后成立了陋食铭慢餐简菜馆、小马哥融合菜、小马哥面饭馆、堂主专业食堂管理机构,与社会多家餐饮企业和金融企业建立了品牌合作和人员输出。
目錄
爽口蔬菜菌藻
 脆肠鸡腿菇
 酸菜五花肉
 鸡丝茼蒿
 贝丝油菜汤
 芥菜咸蛋羹
 嫩茄煮文蛤
 什锦烩山药
 西芹拌香干
 蛤蜊丝瓜汤
 ...........
美味禽蛋豆制品
 水煮鲜豆皮
 老鸭烩土豆
 芒果脆皮鸡
 鹅肉炖时蔬
 风味鸡片汤
 腊鹅炖酸萝卜
 冰糖鸡腿
 蘑菇炖鸡
 秘制鹅肝
 ...........
浓鲜适口畜肉
 茭笋炒猪肝
 百叶蒸肉
 传统肘子冻
 美味熏排骨
 火腿奶酪猪排
 银芽炝腰丝
 炭烧猪颈肉
 泡椒炒羊肝
 黑椒烤羊排
 苏叶焗肥牛
 ...........
鲜美鱼虾蟹贝
 香辣焖带鱼
 京葱烧海参
 香煎带鱼
 花椒鱼片
 煎连壳蟹
 酒醉基围虾
 金米烩辽参
 香熏大海虾
 酱汁鳜鱼
 萝卜丝汆虾滑
 ...........
拿手风味主食
 羊肉黑米面条
 地三鲜焖饭
 三鲜疙瘩
 幺妹担担面
 巧克力糍粑
 太极双色炒饭
 烂锅面
 五彩牛肉饭
 腰果麻球
 翡翠虾仁蒸饺
 ...........

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.