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內容簡介： 本书内容非常新颖,紧跟科技前沿,以生物大分子蛋白质和核酸为核心，共由11章组成。第1章介绍了环境分析化学方面的基础知识。第2章至第8章介绍了氨基酸和蛋白质的结构、性质，蛋白质和氨基酸分析，酶和免疫分析原理及其在环境分析中的应用。第9章至第11章介绍了核酸的结构、性质，适配体的性质及其在环境分析中的应用。 本书除可供高等院校环境类、化学类、化工类专业教学使用外，还可供有关教学和科技人员参考. 關於作者： 梁爱惠，女，1965年12月生，研究员，硕士导师。现在广西师范大学从事纳米材料与生物分析、环境分析的研究工作。近年来主持国家自然科学基金项目2项、省部级课题3项，以及参研多项国家级项目。在《Nanoscale》、《Analyst》、《Plasmonics》、《Talanta》等国际高水平刊物发表学术论文80余篇，其中SCI、EI收录论文60余篇。获授权中国发明专利9项。曾获广西科技进步奖二等奖、三等奖各1项，中国分析测试协会科学技术奖二等奖1项。 温桂清，女，1975年9月生，理学硕士，副教授，环境科学专业硕士导师。2003年起在广西师范大学从事环境分析、环境监测方面的教学和科研工作，为《环境化学》广西精品课程主讲教师；广西特色专业（环境科学）及一体化课程建设项目主研。参编《环境纳米分析》等著作，主要参与了3项国家自然科学基金项目以及3项省部级项目的研究工作，主持省部级共建重点实验室研究基金项目1项，厅（校）级项目4项，已在国际顶级刊物《Plasmonics》（影响因子3.75，2010）等期刊上发表第一作者学术论文20余篇，其中SCI收录论文6篇；获省部级科研奖励2项，授权专利2项。 目錄： 第1章 环境分析化学简介 第2章 蛋白质结构与性质 第3章 氨基酸分析 第4章 蛋白质分析方法 第5章 酶分析法 第6章 免疫分析 第7章 酶联免疫法及其在残留农药分析中的应用 第8章 生物传感器及其在环境污染物分析中的应用 第9章 核酸分析 第10章 基于分子诊断技术的环境致病微生物检测 第11章 核酸适体及其在环境分析中的应用

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