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| 內容簡介： |
饮食，和人们的健康息息相关。饮食是养生之本，饮食不仅仅是填饱肚子那么简单，而是要根据人们各自的特点，合理膳食，摄入不同的营养素，以求达到人体新陈代谢的平衡。合理的饮食能够增强人的体质，提高人体的免疫力以及抗病能力，从而实现健康长寿的目标。
起居卫生，包括休息睡眠以及个人卫生。人在补充营养的同时，也要注意合理的休息以及个人卫生，很多疾病都是因为睡眠不足和个人卫生状况差而引起的。因此，要想健康，就一定要注意个人起居卫生。
运动是生命之本，只有常常运动才能有一个好身体。中国自古就崇尚运动养生。在春秋战国时期，人们就提倡运动养生，认为运动可以增强人的特质，可以延年益寿。现代人的生活条件虽然好了，但要想健康长寿，依旧离不开运动，因为生命在于运动，多锻炼才是养生之道。
气候变幻无常，对人们的身体也有一定的影响。《黄帝内经》中强调“顺四时、适寒暑”的养生原则，也就是说人们只有做到天人合一，顺应天气变化养生，才能有一个健康的身体。
两性健康一直是人们关注的话题，古人对此也总结出了很多有用的理论，如：“冬不藏精，春必病温；男不离韭，女不离藕”等。这些理论虽然古老，但是对于＝我们现代人依旧具有很强的指导性。
健康，不仅包括身体，还包括心理。古人提倡“不气不愁，活到白头”，拥有一个良好的心态、一个平稳的情绪，才能有一个健康的身体，才能够做到延年益寿。防病祛病，重点讲述的是如何防病。古人讲究“防患未然”，对于疾病同样如此，将疾病扼杀在萌芽状态中，才是养生的真谛。
本书将趣味性、知识性、实用性结合为一体，能够让读者尽快了解老话的内涵与寓意。希望读者可以从中获得更多的养生知识，为您带来健康和长寿！
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| 關於作者： |
赵庆新
现任焦作市人民医院主任中医师，从事医疗、教学和科研工作近40年，积累了丰富的临床经验和深厚的理论基础，尤其擅长治疗疑难杂症，在医学领域有一定的造诣。
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| 目錄：
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老话儿说饮食，不生病的传统智慧
1. 宁可锅中存放，不可肚子饱胀
2. 饥不暴食，渴不狂饮
3. 要想长寿安，减少夜来餐
4. 宁可食无肉，不可食无豆
5. 宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐
6. 吃米带点糠，老小都安康
7. 三天不吃青，嘴巴冒火星
8. 朝食三片姜，胜过人参汤
9. 一天三顿粥，郎中朝我哭
10. 热饭冷茶泡，娘做郎中医不好
11. 早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜
12. 萝卜出了地，郎中没生意
13. 补药一堆，不如豆浆一杯
老话儿说起居，吃穿住行皆有道
1. 食不语，寝不言
2. 头要冷，脚要暖，肚子里边别太满
3. 睡觉不蒙头，清晨郊外走
4. 一勤生百巧，一懒生百病
5. 洗头洗脚，胜似吃药
6. 少盐多醋，少车多步
7. 先睡心，后睡眼
8. 中午睡觉好，犹如捡个宝
9. 一夜不睡，十夜不醒
10. 坐有坐相，睡有睡相，睡觉要像弯月亮
11. 热水洗脚，如吃补药
12. 寒从脚上起，病从口中入
13. 汗水没干，冷水莫沾
14. 日光不照临，医生便上门
15. 宁可常常三分寒，不可棉裹一身汗
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| 內容試閱：
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春节的时候，家里买了一大堆的水果，因为储存不当，也因为太多，还没有吃完，有很多就烂掉了。家人在吃水果的时候，总是会从里面挑挑拣拣，如果烂得太多，则会直接扔掉，如果烂得不多，则会将烂的部分切掉，剩下的吃掉。
这天，家人又坐在一起吃水果，我看见桌子上都是一块块的水果，很少有完整的水果。于是，我就说：“这些烂苹果就丢掉吧，不要再吃了，对身体不好。”
家人回答说：“扔掉多可惜啊，把烂的去掉不是照样能吃吗？”
在家人的观念里，水果腐败变质是很正常的，只要将水果烂的部分切除就可以了。那么，这样做到底对不对呢？烂水果到底该不该吃呢？你遇到过这样的情况吗？
有句老话说“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”，这里虽然说的是烂杏，其实是指所有的烂水果。从这句话中可以看出，人们对于腐败烂掉的水果是并不承认的，即使吃上再多，也没有少量新鲜水果的营养丰富。
烂掉的水果已经变质，在食用后确实会对人体健康产生一定的危害。水果的腐败是因为微生物和细菌的侵入，这些微生物是我们肉眼所看不到的，虽然我们能够看到一部分水果变质了，但是，那些没有变质的部分到底有没有受污染我们并不清楚。在水果变质的过程中，会产生大量的有毒物质，这些有毒物质会从腐烂的部分通过水果的汁液扩散到其他并没有腐烂的部分。根据一项实验证明，腐烂水果没有腐烂的部分依旧可以检测出有毒物质，因此，腐烂变质的水果最好不要食用。
……
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