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內容簡介： 本书汇聚了近年来尤其是2007年国家油菜产业技术体系建立以来，国内外在油菜生理生态方面的研究进展和国家油菜产业技术体系栽培与营养研究室7位岗位科学家及其团队和相关专家的最新研究成果，既探讨了优质油菜的生理、生态和营养调控规律，又总结了优质油菜高产栽培、高效栽培、机械栽培、健康栽培和抗逆境栽培等实用技术。 目錄： 第一篇 优质油菜的生理生态 第一章 概述 第一节 油菜生产概况 一、世界油菜生产情况 二、我国油菜生产情况 第二节我国食用植物油占有概况 一、我国不同食用植物油所占比重 二、当前我国食用植物油自给率不足 三、我国油菜生产存在的主要问题 四、发展油菜生产的几个主要措施 第二章 油菜光合生理及调控 第一节 优质油菜光合生理特点 一、 油菜叶片光合生理特点 二、 油菜角果光合作用特点 三、 油菜群体光合作用特点 第二节优质油菜光合作用调控 一、 油菜光合作用的环境调节 二、 油菜光合作用衰退及其调控 三、 油菜光合调控与源库关系 第三节提高油菜光合作用的途径和配套技术措施 第三章油菜水分生理及灌排 第一节油菜的需水特性 一、 油菜不同生长发育时期对水分的需求 二、 油菜生长发育过程水的吸收 …… 第十三章 春油菜栽培技术 ……

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