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堆肥科学在20世纪30年代开始发展，并在城市固体废物处理中开始应用。随着固体废物种类和处理量的增加，堆肥处理已成为有机固体废物处理的首选方法。L.F.迪亚兹、M.de贝托尔迪、W.比德林麦尔、E.斯滕蒂福德所著的《堆肥科学与技术》从堆肥的历史讲起，以堆肥科学为主线，结合堆肥应用的大量实例，详尽介绍了堆肥科学的理论基础、应用体系和相关设施建设，并对堆肥的市场化进行了探讨，介绍了堆肥在欧洲主要国家的应用与推广情况。本书的翻译出版可为我国学者和相关技术人员进行堆肥科学研究提供理论、方法和案例。
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| 目錄：
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1前言
L-F-Diaz
1-1原则
1-2堆肥的作用
1-3结论
1-4参考文献
2堆肥的历史
L-F-Diaz和M-deBertoldi
2-1新石器时代和早期文明
2-2二十世纪
2-3参考文献
3堆肥化过程中的微生物学
H-Insam和M-deBertoldi
3-1前言
3-2堆肥化和堆肥产品的定义
3-3底物
3-4堆肥各过程分段介绍
3-5堆肥化过程中涉及的微生物
3-6碳氮平衡
3-7腐熟度的先进微生物分析
3-8参考文献
4堆肥过程的影响因素
L-F-Diaz和G-M-Savage
4-1底物
4-2环境因素
4-3堆肥化过程进程
4-4指示物
4-5稳定程度的确定
4-6参考文献
5堆肥过程的应用体系
L-F-Diaz，G-M-Savage，L-L-Eggerth和A-Chiumenti
5-1引言
5-2设备使用目的
5-3系统选择的准则
5-4堆肥系统的一般分类
5-5后处理
5-6参考文献
6堆肥工厂的设计
U-deBertoldi?Schnappinger
6-1公众认可
6-2工业建筑的寿命
6-3设计的经济效益
6-4跨学科领域合作
6-5城市化和区域化方案
6-6选址
6-7交通
6-8生态、气候和区域情况
6-9无障碍通行
6-10建筑格局
6-11露天区域设计
6-12结构与侵蚀
6-13地面
6-14建筑结构的保护
6-15屋顶
6-16外墙
6-17建筑内不同堆肥系统的影响
6-18管理控制大楼
6-19防火
6-20噪声
6-21灯光
6-22生态方面
6-23参考文献
7堆肥品质和堆肥的农艺使用
F-Tittarelli，G-Petruzzelli，B-Pezzarossa，M-Civilini，A-Benedetti和P-Sequi
7-1引言
7-2土壤肥力及其改进
7-3参考文献
附录Ⅰ对食物链危害的评价
附录Ⅱ有机废物中的蚯蚓粪便
8生物修复
G-M-Savage，L-F-Diaz
8-1毒性分子的堆肥生物降解
8-2土壤净化
8-3结论
8-4参考文献
9致病因子
R-B?hm
9-1综述
9-2细菌
9-3病毒
9-4真菌
9-5寄生虫
9-6卫生
9-7再生预防
9-8指示物
9-9参考文献
10堆肥对土传植物病原菌的抑制
J-D-vanElsas和J-Postma
10-1引言
10-2疾病抑制性堆肥的产生
10-3抑制堆肥的使用
10-4结束语
10-5鸣谢
10-6参考文献
11堆肥厂的气味排放
W-Bidlingmaier和J-Müsken
11-1前言
11-2气味的定义、测量和产生
11-3臭气流速测定和臭气物质侵害
11-4臭气数据的评级和对比
11-5堆肥系统的模块类型及各自的臭气排放
11-6堆肥厂的空气通风
11-7堆肥厂臭气标注表的准备
11-8堆肥厂臭气注入案例
11-9总结和展望
11-10参考文献
附录A模块类型：标注表
第12章堆肥的营销
L-L-Eggerth，L-F-Diaz，M-T-F-Chang和L-Iseppi
12-1引言
12-2堆肥市场
12-3堆肥产品使用的局限性
12-4市场的发展
12-5欧盟主要国家堆肥市场的真实经济价值
12-6欧盟国家堆肥的质量认证和标识
12-7参考文献
索引
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